Recept na pudink z vanilkového kukuřičného škrobu (Krema Vanilia)

Obsah:

Recept na pudink z vanilkového kukuřičného škrobu (Krema Vanilia)
Recept na pudink z vanilkového kukuřičného škrobu (Krema Vanilia)
Anonim

Tento vanilkový pudink (krema vanilia-řecky: κρέμα βανίλια, vyslovováno: KREH-mah vah-NEEL-yah) je standardem v řeckých domácnostech. Pudinky z kukuřičného škrobu, vhodné pro kojence, jsou také oblíbené u dětí všech věkových kategorií a s přidáním ovoce se dají přizpůsobit mnoha účelům od snídaně přes svačinu až po dezert.

Ingredience

  • 2 1/2 šálku plnotučného mléka
  • 6 lžic cukru
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 4 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžička strouhané pomerančové kůry

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Umístěte 1 až 4 dezertní misky do lednice, aby vychladly.
  2. Ohřejte jeden šálek mléka (vlažné), přidejte cukr a kukuřičný škrob a míchejte, aby se rozpustil.
  3. V hrnci na středním plameni smíchejte zbývající mléko, vanilkový extrakt, pomerančovou kůru a promíchejte. Jakmile začne stoupat pára, přidejte směs mléka/cukru/kukuřičného škrobu za stálého šlehání.
  4. Když začne houstnout, sundejte z plotny.
  5. Lžící nalijte do vychlazených misek, nechte vychladnout a podávejte nebo dejte do lednice a vychlaďte, dokud nebudete připraveni k podávání.

Návrhy k podávání: Toto je velmi univerzální základní pudink. Okamžitě po odstavení z ohně přidejte protlakové ovoce, abyste vytvořili ovocný pudink. Může být smíchán s obilovinami nebo doplněn ovocem ašlehačka pro uhlazenější vzhled a vaše vlastní kreativita povede k ještě větším variacím.

Doporučuje: