3-Recept na falešnou zakysanou smetanu

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 12:58

Tato falešná zakysaná smetana je náhražka zakysané smetany, která je tak jednoduchá a rychlá na přípravu. Vyrábí se z tvarohu a dalších dvou ingrediencí – mléka a citronové šťávy. Chuť je podobná skutečné věci, má jen tušení citrónové chuti, což je příjemný doplněk ke smetaně.

V receptu můžete použít jakýkoli tvaroh, který máte rádi, ať už je to velký tvaroh, malý tvaroh nebo běžná nebo nízkotučná verze. Vše se rozmixuje v mixéru do hladka, takže použijte to, co běžně kupujete.

Ve většině receptů se zakysaná smetana přidává až na konci doby vaření, ale možná budete potřebovat něco, co vydrží i delší dobu vaření. Tato simulovaná verze je dobrou volbou pro pomalé vaření, protože se nerozbije ani nesrazí jako mléčná zakysaná smetana.

Vyzkoušejte to ve stroganovu, masových kuličkách, kastrolech, pečených bramborách, chilli, nachos, tacos – možnosti jsou nekonečné. Je také dobrý v dipech a v receptech na dezerty. Je to skvělá náhrada a je dobrá, ať už v receptech, které jsou vařené nebo ne.

Ingredience

2 lžíce mléka
1 lžíce citronové šťávy
1 šálek tvarohu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.
Smíchejte všechny přísady – mléko, citronovou šťávu a tvaroh – v mixéru.
Zakryjte a zpracujte, dokud nebude směs hladká a krémová.
Používejte do dipů nebo jiných receptů místo běžné zakysané smetany. Užijte si to!

Tipy

K rozmixování této zakysané smetany můžete použít mixér, ponorný mixér nebo kuchyňský robot.
Během mixování možná budete muset seškrábnout stěny jakéhokoli zařízení, které používáte, špachtlí, aby se ingredience důkladně promíchaly.
Recept můžete snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit v závislosti na množství, které potřebujete.