Recept na vrstvený vrak lodi s mletým hovězím masem

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Tento kastrol z mletého hovězího masa je již dlouho oblíbeným rodinným receptem a jeho příprava a pečení je hračka. Říká se tomu kastrol z vraku, protože vrstvy rýže, brambor, mletého hovězího masa a zeleniny se s největší pravděpodobností při pečení rozpadnou. I když to podle názvu zní jako katastrofální jídlo, tento kastrol ve stylu „dump“je naprosto vynikající.

Tento pokrm zahájíte opékáním mletého hovězího masa, což trvá jen několik minut. Rýži není třeba vařit, protože je o ni postaráno, protože se peče mezi bramborami a jinou zeleninou. Paprika, sůl a pepřové koření se přidávají do každé vrstvy, aby byla zajištěna rovnoměrná chuť, zatímco směs rajčatové polévky a vody jí dodává dokonalé množství vlhkosti. Jedinou nevýhodou je, že vaření trvá několik hodin, ale je to dobrá volba pro víkendové jídlo. Můžete ho také předem upéct, vychladit a vychladit a poté jej ohřát na večeři.

Nejlepší na každém kastrolu pro vraky je to, že je všestranný a zvládne vše, co máte ve spíži a lednici. Vynechejte brambory a přidejte více mrkve nebo jiné zeleniny, jako jsou zelené fazolky nebo kukuřice. Rajčatovou příchuť můžete také zvýšit přidáním plechovky nakrájených rajčat se šťávou spolu s rajčatovou polévkou a poté snížit vodu na 3/4 šálku.

Bez ohledu na to, co jstehoďte do svého vraku, je to tlustý a vydatný kastrol, který je obzvláště příjemný za chladných nocí. Podávejte s chlebem a přílohovým salátem, hranolky nebo cibulovými kroužky a kompletní jídlo je připraveno pro vaši rodinu.

Ingredience

• Nesolené máslo, na vymaštění pánve
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 1/4 libry libového mletého hovězího masa, alespoň 85 procent libového
• Sůl, podle chuti
• Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
• 1 lžička papriky
• 1 šálek nakrájené cibule
• 3 střední brambory, nakrájené
• 1/2 šálku nevařené dlouhozrnné rýže
• 1 šálek nakrájené mrkve
• 1 šálek nakrájeného celeru
• 1 (10 3/4 unce) konzervovaná rajčatová polévka
• 1 šálek vroucí vody

Kroky, jak toho dosáhnout

1. Shromážděte ingredience.
2. Zapékací mísu o objemu 2 1/2 litru vymažte máslem. Předehřejte troubu na 300 F (150 C, plyn 2).
3. Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním plameni. Mleté hovězí maso vařte za míchání, dokud nezhnědne a již není růžové.
4. Každou vrstvu lehce posypte solí, pepřem a paprikou, cibuli a mleté hovězí navrstvěte do připraveného pekáčku. Poté navrstvěte nakrájené brambory, rýži, mrkev a celer.
5. Spojte rajčatovou polévku s vroucí vodou a přelijte ji přes kastrol.
6. Přikryjte a pečte 3 hodiny.