Recept na domácí ruský dresink

Obsah:

Recept na domácí ruský dresink
Recept na domácí ruský dresink
Anonim

Není to až tak ruské, ruské oblékání je americkým základem, který sahá mnoho desetiletí až na začátek 20. století. Dresink údajně vytvořený v Nashua, New Hampshire, je krémová směs majonézy a koření. V průběhu let přijal mnoho variací, ale vždy si zachoval svou štiplavou a výraznou chuť, krémovou texturu a narůžovělý vzhled. Náš snadný recept na ruský dresink vám zabere pouhých 10 minut, a jakmile máte všechny ingredience odměřené, stačí směs pořádně promíchat. Malé množství připraveného křenu a chilli omáčky dodává našemu ruskému dresinku šmrnc, ale pokud dáváte přednost jemnějšímu dresinku, použijte místo něj kečup nebo jděte na rajčatový protlak, který dodává koncentrovanější rajčatovou chuť a nádech sladkosti.

Tento recept obsahuje vejce z majonézy a ryby z worcesterské omáčky – ančovičky se používají při výrobě většiny omáček tohoto typu – dejte si proto pozor na případné alergie, které se u vašich hostů objeví. Chcete-li připravit verzi bez vajec, která může být vhodná pro vegany, vyměňte tradiční majonézu za veganskou a worcesterskou omáčku za tamari nebo sójovou omáčku. Pro pikantnější dresink přidejte horkou omáčku podle chuti nebo česnekový prášek nebo nastrouhanou cibuli pro extra štiplavost a texturu. Náš recept lze použít jako šablonu, takže můžeteexperimentujte s příchutěmi, které se vám nejvíce líbí, a množstvím koření, které nejlépe vyhovuje vašemu patru.

Tento recept, který je často zaměňován se svým blízkým příbuzným dresinkem Thousand Island, nemá žádnou kyselou chuť, což je hlavní rozdíl mezi těmito dvěma, kromě toho, že ruský dresink je pikantnější než Thousand Island. Je to skvělá omáčka k přidání do čerstvé zeleniny a salátů, ale také na sendviče a wrapy. Nalijte na studené těstoviny nebo bramborové saláty nebo podávejte k hranolkům, chipsům nebo měsíčkům pečených brambor. Všude tam, kde potřebujete dobrý nádech pikantní a krémové chuti, vám tento dresink pomůže. Přípravek vydrží dobře až 2 týdny, pokud je uchováván ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

Ingredience

  • 1 šálek majonézy nebo veganské majonézy
  • 1/2 šálku chilli omáčky
  • 3 lžíce pažitky, nasekané najemno
  • 2 polévkové lžíce pimienta, okapané a nakrájené najemno
  • 2 lžičky křenu nebo podle chuti
  • 1 lžička worcesterské omáčky
  • 1/2 lžičky sladké papriky
  • Sůl, podle chuti

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Shromážděte ingredience.
  2. V misce smíchejte majonézu, chilli omáčku, nasekanou pažitku, pimiento, křen, worcestrovou omáčku a papriku. Dobře promíchejte.
  3. Ochutnejte test a v případě potřeby přidejte sůl.
  4. Pokud hned nepoužijete, uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
  5. Užijte si!

Doporučuje: