Obsah:
2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-21 20:52
Toto Crock Pot Sticky Chicken získá krásnou nádhernou hnědou barvu a je tak vlhké a lahodné. Než začnete s tímto receptem, ujistěte se, že víte, jak váš pomalý hrnec funguje. Pokud máte novější model, může se kuře připálit, pokud se vaří déle než 6 hodin.
Vždy se ujistěte, že kuře je vařeno na 165 F, měřeno přesným a spolehlivým teploměrem. Nedostatečně tepelně upravené kuře představuje zdravotní riziko, protože může obsahovat bakterie Salmonella. Ale pokud se uvaří správně, bude bezpečné a chutné.
Podávejte tento snadný recept se zeleným salátem s avokádem, plátky žampionů a cherry nebo hroznovými rajčaty nebo ovocným salátem z sezónního ovoce a dresinkem vyrobeným z medu s pomerančem, limetkou nebo citronová šťáva. Jako dezert podávejte ovocný koláč nebo zmrzlinový koláč nebo nabídněte nějaké tyčinky nebo sušenky.
Ingredience
- 1 cibule (nakrájená)
- 4 stroužky česneku (mleté)
- 1 celý pomeranč (nakrájený na plátky)
- 1/4 šálku medu
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 1 polévková lžíce jemně mletého kořene zázvoru
- 1 (4 libry) pečené kuře (nakrájené na porce, s odstraněnou kůží) nebo 4 libry vykostěná kuřecí prsa nebo stehna bez kůže
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 šálek kuřecího vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
Kroky, jak toho dosáhnout
- Sprej a4- až 6-litrový hrnec s nepřilnavým sprejem na vaření a na dno položte cibuli, stroužky česneku a pomeranč a navrch přidejte kousky kuřete.
- Smíchejte med, sójovou omáčku a kořen zázvoru v malé misce a dobře promíchejte vidličkou; nalijte tuto směs na kuře. Přikryjte hliněný hrnec. Vařte při nízké teplotě po dobu 6 až 7 hodin. Kuře by mělo být křehké a důkladně propečené; 170 F do nohy nebo stehna na teploměru s okamžitým odečtem nebo 165 F do prsou. Nevyjímejte kuře z pomalého hrnce, dokud nedosáhne této teploty.
- Vyjměte kuře z hrnce, položte ho na servírovací talíř a zakryjte fólií, aby zůstalo teplé.
- Odstraňte a zlikvidujte pomeranč. Smíchejte kukuřičný škrob a kuřecí vývar v malém hrnci pomocí drátěné metly a přidejte šťávu, která zbyla v hrnci. Dobře promíchejte a vařte na středně vysokém ohni, dokud se omáčka nevyvaří a nezhoustne, za častého míchání metličkou. Do této omáčky přidejte sůl a pepř podle chuti a přelijte kuře, aby zesklovatělo, nebo podávejte s kuřetem.
