Recept na Martini Habanero s tequilou Reposado

Obsah:

Recept na Martini Habanero s tequilou Reposado
Recept na Martini Habanero s tequilou Reposado
Anonim

Habanero martini je nápoj pro každého, kdo má chuť na všechno pálivé a kořeněné. Má fantastickou chuť a posouvá základní tequini na novou úroveň, která je velmi zajímavá.

Tento recept na pikantní martini je velmi jednoduchý a kombinuje jemnou tequilu reposado se suchým vermutem. Jako ozdoba se přidá jedna paprička habanero a vloží se do sklenice. Paprika dodá nápoji svou chuť, podobně jako olivy dodají svou slanou chuť klasickému ginu martini.

Infuze chuti začíná během první minuty a bude se zintenzivňovat, čím déle tuhne. Nápoj však není tak horký, jak byste očekávali. Je to vlastně moc příjemná pikantnost, kterou si užije každý, kdo ocení trochu tepla. Dokonale se hodí k jemným dubovým tónům vyzrálé tequily a je potěšením popíjet k večeři nebo jakékoli příležitosti.

Ingredience

  • 2 unce reposado tequily
  • 1 unce suchého vermutu
  • Habanero paprička, na ozdobu

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Shromážděte ingredience.
  2. Do koktejlového šejkru naplněného ledem nalijte tequilu a suchý vermut.
  3. Dobře protřepejte.
  4. Sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.
  5. Ozdobte habanero papričkou. Servírujte a užívejte si.

Tipy

  • Nedoporučuje se jíst pepř, když je nápoj pryč. Mytí rukou po manipulaci je však moudrým krokem. Rozhodně se před tím nedotýkejte očí ani tváře!
  • Papriku není třeba krájet, protože když ji necháte celou, dokonale vyluhuje martini. Mějte na paměti, že většina tepla z jakékoli chilli papričky je v bílé dužině obsahující kapsaicin uvnitř. Pokud do ní vyříznete štěrbinu nebo ji rozpůlíte, tekutina se jí dotkne a rychleji se stane pikantnější.
  • Jakmile zjistíte, že habanero martini odpovídá vaší ideální chuti, odstraňte pepř, abyste zabránili dalšímu rozvoji chuti. To je zvláště dobrý nápad, pokud máte tendenci věnovat se vychutnávání nápoje.
  • Namísto habanera lze použít jakoukoli jinou pálivou chilli papričku. Jalapeño je oblíbená volba a thajské chilli papričky ji mohou opravdu povzbudit.
  • Nejlepší je vyhýbat se papričkám, které jsou pálivější než habanero na Scovilleově stupnici - pardon, žádné strašidelné papričky. Jsou prostě příliš horké a nezpůsobují příjemný zážitek z pití. Odvážit se upíjet super horký nápoj není legrace, protože to není jako jídlo, které nabízí jiné přísady k absorbování tepla. Může být také nebezpečný tím, že vás popálí v ústech a krku. Kromě toho ji pravděpodobně nevypijete celou a budete jen plýtvat dokonale dobrou tequilou.

Varianta receptu

Pokud dáváte přednost, nalijte si raději stříbrnou (blanco) tequilu než reposado. Získáte velmi příjemný nápoj, i když nebude mít tu dubovou příchuť, která pochází ze zrání v sudu.

Jak silné je Habanero Martini?

Tento koktejl má nejen potenciál být horký a kořeněný, ale je také poměrně silný. Nejlepší může být omezit se na jeden za noc, protože obsah alkoholu je kolem 27 procent ABV (54 proof), když je vyroben z tequily 80 proof. To je průměr na drink ve stylu martini a o něco slabší než rovný panák tequily.

Doporučuje: