Recept na střílečku z medových citrusových kapek s Barenjagerem

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Máte rádi střílečky, ale chcete něco sladkého, z čeho se nebudete krčit od alkoholu? Pak se budete chtít podívat na medový citrusový drop shot. Je to zábavné a sladká medovo-citronová příchuť je lákavá, takže je to rozhodně střílečka, kterou budete chtít pozvat na další párty.

Tento recept pochází z Bärenjäger, německého likéru s medovou příchutí, který je pojmenován po středověkých lovcích medvědů. Tato sladká chuť je zdůrazněna citrónovým likérem, poté pomerančová nebo ananasová šťáva přináší kyselost, která vyrovná všechen ten cukr. Je to zábava vyzkoušet, zvláště když máte náladu na něco jedinečného.

Ingredience

• 1 uncový medový likér
• 1/2 unce citronového likéru
• 1/2 unce pomerančový džus nebo ananasový džus

Kroky, jak toho dosáhnout

1. Shromážděte ingredience.
2. Do koktejlového šejkru naplněného ledem nalijte med a citronový likér a buď pomerančový nebo ananasový džus.
3. Dobře protřepejte.
4. Sceďte do panáka.
5. Podávejte a užívejte si.

Tipy

• U citronového likéru je limoncello pravděpodobně nejznámější a je to dobrá volba. Je velmi sladký, takže ve spojení s Bärenjäger může být pro některé chutě až příliš sladký.
• Existují další citronové likéry, jako je LombardiLimonata, která je popisována jako „limonáda s kopnutím“. Další zábavnou možností je Spirits of the Blue Ridge Lemon Liqueur, produkt palírny Chesapeake Bay ve Virginii; citronovou příchuť mohou nabízet i jiné řemeslné lihovary.
• Chcete-li, aby byla tato střílečka o něco plynulejší, zchlaďte své panáky. Jsou tak malé, že v mrazáku nezaberou mnoho místa a vždy je příjemné mít připravený mrazivý panák, když ho máte.
• Nenechte se v pokušení vynechat šejkr a ingredience si jednoduše postavte do panáka. Tenhle opravdu potřebuje extra zředění z ledu, jinak bude příliš sladký.

Varianty receptů

• Pokud chcete omezit sladkosti, nalijte si místo toho vodku s citrónovou příchutí. Ovoce se nejčastěji vyskytuje v citrusových vodkách (to je dobrá volba), ale můžete najít vodky pouze s citronem od značek jako Crop, Deep Eddy, New Amsterdam a několika dalších.
• Nalijte Midori nebo jiný melounový likér místo citronu.
• Malinové likéry (např. Chambord) by byly fajn i s Bärenjägerem.

Jak silná je medová citrusová kapka?

Mohli byste očekávat, že panák dvou likérů bude slabší než ty s likéry jako tequila nebo whisky, ale tohle je překvapení. Bärenjäger je ve skutečnosti 70 proof likér, a pokud použijete limoncello, je to obvykle 60 proof, takže třepe až 20 procent ABV (40 proof). Abychom to uvedli na pravou míru, dát si dva z těchto panáků se rovná jednomu přímému panáku tequily. Může mít sladkou chuť, ale nabízí punč!