Klasický recept na koktejl Pegu Club

Obsah:

Klasický recept na koktejl Pegu Club
Klasický recept na koktejl Pegu Club
Anonim

Podmanivý gin kyselý, můžete si představit Pegu Club Cocktail jako ginovou odpověď na Daiquiri a Margaritu. Pochází z počátku 20. století, poprvé zmíněno v roce 1930 v „Savoy Cocktail Book“, ve které Harry Craddock připisuje tento nápoj klubu Pegu v Barmě (dnešní Myanmar). Nápoj cestoval po celém světě a byl hitem až někdy kolem druhé světové války. Poté to trochu upadlo v nemilost. Díky dnešnímu obnovenému zájmu o klasické koktejly získává zpět část své staré slávy.

Toto je skvělý gin koktejl, který si zaslouží pozornost. Zjistíte, že nejlépe je protřepat, dokud vám nezchladnou ruce mrazem. Pomerančový likér je věcí výběru a může být Cointreau, curaçao nebo triple sec.

"Měl jsem tu čest pracovat pro ženu, která je zodpovědná za to, aby se tento koktejl stal populární klasikou. Naučil jsem se od ní tolik a tolik z tohoto koktejlu. Tento recept je standardem. Koktejl Pegu Club je fenomenální koktejl, když je vyroben správně. Je to dokonalý příklad harmonických chutí." -Sean Johnson

Image
Image

Ingredience

  • 2 unce ginu
  • 3/4 unce pomerančového likéru
  • 1/2 unce limetkové šťávy
  • 2 čárky aromatické hořké
  • Limetkový klínek nebo twist na ozdobu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Nalijte ingredience do koktejlového šejkru naplněného ledem.

Image
Image

Dobře protřepejte.

Image
Image

Sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Image
Image

Ozdobte měsíčkem limetky nebo otočením. Servírujte a užívejte si.

Image
Image

Pokračujte, hrajte si se svým ginem

Můžeme se považovat za šťastné, že si dnes můžeme vychutnat koktejl Pegu Club. Zatímco před sto lety měli pijáci možná jen několik možností ginu, my máme na výběr až příliš mnoho ginů. Navíc řada chuťových profilů se nepodobá ničemu, co by si pravděpodobně dokázali představit.

To znamená, že se jedná o koktejl, se kterým se nebudete nudit. Můžete si například vybrat tradiční, jalovcový londýnský suchý gin a ochutnat, jak rostlinné látky hrají na sladkokyselém pozadí. Ve dnech, kdy byste chtěli něco jemnějšího, může být vhodnější měkčí gin jako Aviation nebo Hendricks. Recept také obstojí v plné chuti jakéhokoli námořnického ginu.

Pegu Club je všestranný koktejl. Je to také hezké mít ve svém repertoáru při objevování nových ginů. Pokud odebíráte vzorky z nové láhve a chcete vědět, jak gin funguje s citrusy, toto je ten nejlepší koktejl pro test.

Samozřejmě, že to nebude fungovat s každým ginem a některé kombinace se vám budou líbit více než jiné. Také se setkáte s nutností poměr čas od času upravit. Odhalit tuto dokonalou shodu je však polovina zábavy z pití. Likoktejlový svět byl ořezaný a suchý, nebyl by ani z poloviny tak zajímavý, jak je.

Jak silný je klub Pegu?

Může to vypadat elegantně a luxusně, ale jako mnoho podobných koktejlů není ani Pegu Club slabým nápojem. To platí zejména, pokud spárujete gin 80-proof s Cointreau nebo Grand Marnier (oba jsou také odolné proti 80). V tomto případě Pegu Club váží kolem 29 procent ABV (58 důkazů). Tím je to s martini pouze s chlastem.

Doporučuje: