Recept na espresso Martini

Obsah:

Recept na espresso Martini
Recept na espresso Martini
Anonim

Espresso martini je jedním z nejoblíbenějších koktejlů v moderním baru. Připisován Dicku Bradsellovi z Fred's Club v Londýně, byl údajně vytvořen v 80. letech na žádost modelky, která chtěla energizující koktejl. Espresso martini, vyrobené z vodky, kávového likéru a chlazeného espressa, se určitě hodí a jeho jednoduchost vám umožní napodobit ho doma.

Od svého debutu se na espresso martini objevilo mnoho variací. Tento konkrétní recept přidává do směsi kakaový krém. Sladký čokoládový likér dodává koktejlu s kořeněnou kávou mokka-jako chuť, díky které je ještě neodolatelnější. Vynechejte přísadu, pokud chcete, a připravte si ji bez, vyměňte ji za kapku jednoduchého sirupu nebo prozkoumejte jiné náhražky, abyste našli své ideální espresso martini.

Tato lahodná a kofeinová vodka martini je skvělým nápojem po večeři. Je to také perfektní koktejl happy hour, když potřebujete trochu povzbudit. Pro extra speciální dezertní kurz podávejte s lehkým dezertem zdarma, jako je tiramisu.

„Snadno pitelné ‚pick-me-up‘. Vyváženost tohoto koktejlu je měřítkem v mixologii. Káva má výraznou chuť a může snadno překonat koktejl. Tento recept je špičkovým příkladem tohoto podceňovaného koktejlu.“-Sean Johnson

Image
Image

Ingredience

  • 1 1/2 unce vodky
  • 3/4 uncový kávový likér
  • 1/4 unce krémového kakaového likéru, volitelné
  • 1 unce chlazené espresso
  • 3 kávová zrna, na ozdobu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Do koktejlového šejkru naplněného ledem nalijte vodku, kávový likér, crème de cacao a espresso. Velmi dobře protřepejte, abyste dosáhli charakteristické pěnové textury nahoře.

Image
Image

Sceďte do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte kávovými zrny. Servírujte a užívejte si.

Image
Image

Tipy

  • Jako u každé vodky martini, vodka, kterou si vyberete, určí celkovou kvalitu nápoje. Káva a čokoláda však mají dekadentní příchutě a je k dispozici několik fantastických cenově výhodných vodek, které v tomto nápoji dobře fungují.
  • Espresso je nejdůležitější přísada. Pokud máte stroj na espresso, natáhněte pár panáků a dejte je do mrazáku, abyste je rychle vychladili. Je důležité přidat do šejkru studené espresso, jinak se váš led roztaje příliš rychle.
  • Káva se pro přípravu espressa martini nedoporučuje, protože je lehčí, chuť a méně potentní, díky čemuž je nápoj vodnatý.

Varianty receptů

  • Žádný přístroj na espresso? Uvařte kávu v konvici na espresso na varné desce nebo použijte espresso připravené k pití nebo koncentrát kávy za studena.
  • Mnoho receptů na espresso martini používá místo čokoládového likéru až jednu unci jednoduchého sirupu. Některé kávové likéry mohou být na to příliš sladkénáhradu a opravdu nepotřebují žádné další sladidlo. Odstraňte čokoládový likér nebo začněte s 1/4 unce sirupu, abyste udrželi vyvážený nápoj.
  • Nakopněte své espresso martini o další stupeň a použijte vodku s příchutí espressa.
  • Vynechejte crème de cacao a začněte čokoládovou vodkou a přidejte 1/4 unce navíc, abyste doplnili likér. Vanilková vodka funguje také.
  • Světlé a vanilkové rumy jsou dobrou náhražkou vodky v espressu martini.
  • Dodejte martini pocit jako latte s 1/4 až 1/2 unce irské smetany, dalšího smetanového likéru nebo půl na půl. Mléčné náhražky mléka – zejména vanilkové mandlové mléko – fungují také dobře.

Jak silné je espresso Martini?

Mezi kofeinem a alkoholem není espresso martini jemný koktejl. Průměrný obsah alkoholu u martini spadá do rozmezí 23 procent ABV (46 důkazů).

Jaký kávový likér je nejlepší pro espresso Martini?

Kahlúa je typicky oblíbený kávový likér pro espresso martini, ale existují i jiné možnosti. Tia Maria je známá a oblíbená alternativa, která není tak sladká. Vyzkoušet můžete také kávové likéry značek jako Firelit, Leopold Bros., New Deal nebo St. George Spirits. Pokud se cítíte lstivě, udělejte si vlastní kávový likér.

Jak uděláte pěnivé espresso Martini?

Napěněný vršek je jednou z nejlepších částí espressa martini. Dává tomu pocit kavárny, stejně jako panák espressa. Abyste zajistili, že se objeví na vašem martini, použijte čerstvě uvařené (ale vychlazené) espresso, protřepejtekoktejl velmi dobře a rychle jej sceďte do sklenice.

Doporučuje: