Recept na koktejl Paloma Tequila

Obsah:

Recept na koktejl Paloma Tequila
Recept na koktejl Paloma Tequila
Anonim

paloma je koktejl z tequily na uhašení žízně, který se velmi snadno namíchá. Oblíbený nápoj z Mexika je stejně populární po celém světě a je jedním z nejlepších způsobů, jak předvést skvělou tequilu. „Paloma“je španělské slovo pro „holubici“a je to přiléhavý název pro tento šumivý grapefruitový nápoj. Existuje mnoho různých názorů na to, kdo vynalezl Palomu – od Dona Javiera Delgada Corony, majitele a barmana La Capilla, baru v Tequile v Mexiku; na lidovou píseň z počátku 60. let 19. století nazvanou „La Paloma“– ale nikdo s jistotou neví, komu tento osvěžující koktail připsat.

I když existují variace, v každém receptu na palomu jsou nezbytné dva prvky: tequila a grapefruit. Je to krásný zápas, zvláště s kyselým limetkovým přízvukem a trochou šumění. Tradičně se používá grapefruitová soda a značka Jarritos Toronja je obvykle oblíbenou značkou. Není příliš těžké najít tuto mexickou sodovku, zvláště když se podíváte na trhy, kde se prodávají mezinárodní potraviny nebo nakupujete online.

"Paloma je mexickou odpovědí na gin s tonikem. Klíčem k tomuto nápoji je grapefruitová soda. Ve Spojených státech není tak rozšířená jako některé jiné tradiční mixéry, ale stává se dostupnější. Místo limetky šťávu zkuste vymačkat v klínku limetky, abyste dosáhli svého preferovanéhoúroveň sladkosti / kyselosti." -Tom Macy

Image
Image

Ingredience

  • Limetkový klín, pro volitelný ráfek
  • Hrubá sůl, pro volitelný ráfek
  • 2 unce blanco nebo reposado tequily
  • 1/4 až /2 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy, podle chuti
  • 4 unce grapefruitové sody

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Je-li to žádoucí, obložte sklenici Collins solí. Začněte tím, že navlhčíte okraj klínkem limetky a poté jej rozválíte v malé misce se solí.

Image
Image

Naplňte sklenici ledem a přidejte tequilu a limetkovou šťávu.

Image
Image

Doplňte to grapefruitovou sodou a užijte si to.

Image
Image

Tip

  • Pokud nemůžete najít Jarritos, Squirt a Fresca jsou grapefruitové limonády, které lze snadno najít. Vyzkoušejte paloma s jakoukoliv grapefruitovou sodou. Pro silnější grapefruitovou chuť vyzkoušejte řemeslnou sodovku jako Hansen's, Izze a Q Drinks.
  • Vyberte si skvělou blanco tequilu pro palomu. Pokud máte náladu na marnotratnost, reposados jsou také pěkné. Bojujte s pokušením být příliš levný jednoduše proto, že se jedná o vysoký nápoj. Stejná pravidla kvality, která platíte pro margaritu, by se měla přenést i do palomy.
  • Upravte limetkovou šťávu podle chuti a sodu, kterou naléváte. Začněte s malým množstvím – funguje i vymáčknutí z klínku limetky – a pokud chcete, přidejte další. Limetková ozdoba umožňuje rychlé úpravy během pití.

Varianty receptů

  • Žádná grapefruitová soda? Nalijte 2 unce grapefruitové šťávy a dodejte ji jiskru naplněním skleniceklubová soda.
  • Jakmile se naučíte milovat paloma, ochutnejte cantarito. Nápoj je stejně osvěžující a jednoduše staví na citrusové chuti.
  • Zažijte dobrodružství s pikantní palomou. Recept obsahuje thajskou chilli papričku do Aperolu a poté ji přidá do grapefruitové šťávy-klub soda paloma.

Jak silná je Paloma?

Vaše paloma může být tak silná nebo slabá, jak si ji zvolíte, vše závisí na tom, kolik sody nasypete. Obecně je tento vysoký nápoj mírný 10% ABV (20 proof). To se rovná průměrné sklence vína, takže si to užijte a zdravíte.

Doporučuje: