Slanina, salát, rajčata a vaječný sendvič (také znám jako BLTE)

Obsah:

Slanina, salát, rajčata a vaječný sendvič (také znám jako BLTE)
Slanina, salát, rajčata a vaječný sendvič (také znám jako BLTE)
Anonim

Proč jsou BLT tak dobré? Je to prostě dokonalá kombinace uzené slaniny, křupavého a osvěžujícího ledového salátu a šťavnatých rajčat… nebo je to něco víc? Možná jsou to nostalgické vlastnosti, které tento drahý sendvič má, nebo jeho neomluvitelná jednoduchost, která zůstala konstantní po celou historii.

Ať už je důvod jakýkoli, všichni se shodneme na tom, že tento sendvič je ve své původní podobě docela dokonalý, ale myslím, že jsem našel několik dalších přidaných ingrediencí, které mohou toto jídlo udělat ještě úžasnějším.

Ingredience

Na sendvič:

  • 3 plátky tlustě nakrájené slaniny
  • 1 velké vejce
  • 2 plátky texaského toastu
  • 2 listy ledového salátu
  • 3 plátky rajčat
  • 1 až 2 lžíce citrónovo-bazalkového aioli

Na recept Aioli:

  • 1 1/2 lžičky Duke's mayo
  • 4 lístky bazalky, jemně nasekané
  • 1 plátek citronu, odšťavněný
  • 1/2 stroužku česneku, mletý

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Začněte sestavením aioli. Vyšleháme majonézu, bazalku, citronovou šťávu a stroužek česneku. Dejte stranou.
  2. Na litinové pánvi opečte slaninu na středním plameni za občasného obracení, dokud nedosáhnete požadované křupavosti.
  3. Vyjměte slaninu z pánve a orestujte vejce, slunečnou stranou nahoruv tuku ze slaniny.
  4. Vyjměte vejce a dejte stranou.
  5. Vezměte oba kousky toastu a přidejte je na slaninou vymazanou litinovou pánev. Každý plátek nechte několik minut opékat z každé strany, dokud chléb nezezlátne a neopeče se.
  6. Jakmile jsou křupavé, potřete je z každé strany aioli (více či méně v závislosti na vaší lásce k majonéze) a na 1 kus navrstvěte hlávkový salát, rajče, slaninu a sázené vejce. Sendvič jemně položte zbývajícím kouskem chleba, aby vaječný žloutek nepraskl, a poté ihned podávejte.

Upozornění na syrová vejce

Konzumace syrových a lehce vařených vajec představuje riziko onemocnění z potravin

Doporučuje: