Recept na sendvičový salát

Obsah:

Recept na sendvičový salát
Recept na sendvičový salát
Anonim

Zelný salát je všudypřítomná příloha při vaření a grilování, ale je také skvělou zálivkou na sendviče, zejména na trhané vepřové. Pikantní salát je příjemným protějškem sladké nebo pikantní barbecue omáčky a dodává sendviči vítanou křupavou texturu. Tento recept vyžaduje vhození nakrájeného zelí do krémové směsi nakrájené cibule, bílého octa, majonézy, česneku a cukru; jednoduchost chutí a ingrediencí znamená, že si tento řízek může najít cestu do různých sendvičů, od hamburgerů a párků v rohlíku až po grilovaný sendvič Reuben a smažené kuře.

Při výrobě tohoto sendvičového salátu se nakrájí a nakrájí celá hlávka zelí a poté se opláchne a nechá okapat, ale pro rychlejší přípravu můžete použít předem balenou směs zelný salát. Dresinku je dost, aby měl zápražku krémovou konzistenci, ale pokud máte rádi svůj zápražek opravdu krémový, jednoduše ingredience na zálivku zdvojnásobte. A protože se jedná o docela základní recept, umožňuje přidání jako nakrájená mrkev, fialové zelí, nakrájená kapusta, ananas a zelená cibule; dresink můžete také ozdobit dijonskou hořčicí, sójovou omáčkou, jablečným octem a modrým sýrem.

Ingredience

  • 1 hlávkové zelené zelí
  • 2 lžíce nadrobno nakrájené cibule
  • 2 lžíce bílého octa
  • 1/4 šálku majonézy
  • 1stroužek česneku, mletý
  • 2 lžičky cukru
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky soli

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Pokud zelí vypadá trochu povadlé, odstraňte vnější vrstvu. Zelí rozkrojte napůl a diagonálními řezy odstraňte tuhé jádřince.

Image
Image

Nakrájejte zelí na dlouhé tenké nudličky. Tyto proužky nakrájejte na polovinu nebo na čtvrtiny v závislosti na vašich preferencích.

Image
Image

Nakrájené zelí vložte do velkého cedníku nebo odstředivky na salát. (Možná to budete muset udělat ve 2 dávkách.) Zelí důkladně omyjte pod studenou vodou. Odstřeďte, abyste odstranili vodu, nebo pokud používáte cedník, několikrát protřepejte a nechte 3 až 4 minuty odstát, aby vytekla.

Image
Image

Smíchejte cibuli, bílý ocet, majonézu, česnek, cukr, černý pepř a sůl ve velké míse.

Image
Image

Přidejte zelí a promíchejte na obalení.

Image
Image

Přikryjte misku plastovým obalem a před podáváním dejte na 1 hodinu do lednice vychladit.

Image
Image

Položte na každý sendvič velkou porci.

Image
Image
  • Užijte si.
  • Jak skladovat

    Pokud tuto sendvičovou pomazánku připravujete den předem, uložte ji do velké vzduchotěsné nádoby v lednici. Kotouč vydrží v pořádku až tři dny.

    Doporučuje: