Recept na oves přes noc

Obsah:

Recept na oves přes noc
Recept na oves přes noc
Anonim

Oves přes noc je jednou z nejjednodušších a nejvýživnějších snídaní, které můžete udělat, abyste nakrmili svou rodinu. Za pouhých 10 minut přípravy se toto zdravé jídlo bez vaření spojí jednoduchým smícháním ingrediencí večer předem a jejich umístěním do lednice. Ovesné vločky, mléko a několik dalších chutných ingrediencí jsou základem tohoto jednoduchého receptu, který lze snadno přizpůsobit. Pokud máte rádi horké ovesné vločky, jednoduše se ohřejte v mikrovlnné troubě, až budete připraveni k jídlu. Teplé nebo studené, je to stejně chutné.

Tyto ovesné vločky obsahují chia semínka pro přidanou výživu a lepší texturu. Semena nasáknou část tekutiny, jak směs sedí, a vytvoří hustší, krémovější konzistenci. Pokud dodržujete bezlepkovou dietu, používejte certifikovaný bezlepkový oves a polevy. Chcete-li udělat recept veganský, použijte nemléčné mléko a vynechejte jogurt nebo použijte nemléčnou značku.

Trocha javorového sirupu, skořice a vanilky činí tuto snídani dostatečně sladkou. Přidali jsme sušené třešně, pražené mandle a banány pro extra přirozenou sladkost a spoustu textury, ale klidně použijte své oblíbené polevy. Recept poskytuje dvě porce, ale jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte množství, aby větší várky-zbytky dobře vydržely v lednici několik dní, takže oves přes noc je skvělý pro přípravu jídla.

Ingredience

Na ovesnou kaši:

  • 1 šálek ovesných vloček
  • 1 lžíce chia semínek
  • 1/2 lžičky mleté skořice, volitelné
  • 1 špetka soli
  • 1 šálek mléka nebo nemléčného mléka
  • 1/2 šálku čistého řeckého jogurtu
  • 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
  • 1/4 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu, volitelně
  • 1/4 šálku sušených třešní, volitelné

Pro podávání:

  • 1 střední banán, nakrájený na plátky, volitelné
  • 1/4 šálku pražených mandlí, volitelné

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Shromážděte ingredience.
  2. Smíchejte oves, chia semínka, skořici (pokud používáte) a sůl v plastové nádobě nebo velké nádobě Mason. Promíchejte, aby se spojily.
  3. Přidejte mléko, jogurt, javorový sirup a vanilku (pokud používáte) a zamíchejte. Přidejte třešně (pokud používáte) a vše míchejte, dokud se nespojí.
  4. Zakryjte víkem nebo přikryjte plastovým obalem a nechte přes noc v chladu.
  5. Ovesné vločky podávejte přelité mandlemi a nakrájeným banánem nebo svou oblíbenou polevou.

Jak skladovat

Oves přes noc vydrží až tři dny. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici a do podávání nepřidávejte polevy jako čerstvé ovoce a ořechy.

Tipy

  • Ovesné vločky poskytují tu nejlepší texturu pro oves přes noc, protože jsou příjemně měkké, ale ne kašovité.
  • Rychlé ovesné vločky fungují dobře, ale více měknou, takže je používejte pouze v případě, že chcete řidší konzistenci.
  • Ocelový oves se pro tuto metodu bez vaření nedoporučuje, protože konečný výsledek je hodně kousavý a textura, pravděpodobně ne takovou, jakou byste od ovsa očekávali. Naudělejte přes noc oves nakrájený na ocel, směs krátce povařte na varné desce a před podáváním nechte přes noc odležet.
  • Neváhejte a upravte sladidlo podle své chuti (přidejte více či méně javorového sirupu) nebo jej vyměňte za med nebo agáve.

Varianty receptů

Tyto ovesné vločky přes noc tvoří perfektní základ pro řadu dalších chutí a textur. Sušené ovoce, ořechy, čerstvé ovoce, ořechové máslo a další lze kombinovat a vytvářet tak jedinečné kombinace. Zde je několik nápadů, jak začít:

  • Mrkvový dort: Nahraďte třešně 3/4 šálkem nastrouhané mrkve a přidejte špetku muškátového oříšku a hrst rozinek. Nechte přes noc vychladit a naplňte banány, mandlemi a lžící jablečné omáčky.
  • Arašídové máslo a želé: Vynechte třešně a přidejte 2 lžíce arašídového másla nebo 2 porce práškového arašídového másla. Nechte přes noc v lednici a naplňte lžící vašeho oblíbeného ovocného želé. Vynechte mandle nebo vyměňte za arašídy.
  • Kokosový krém: Vynechejte třešně a nahraďte jogurt kokosovým krémem nebo kokosovým jogurtem. Nechte přes noc v lednici a navrch dejte banány, kokosové vločky, nasekané vlašské ořechy a další špetku skořice.
  • Čokoládová extravaganza: Vynechte třešně a přidejte 2 lžíce neslazeného kakaového prášku. Nechte přes noc v lednici a navrch dejte banány, hrst kakaa nebo čokoládových lupínků, kokosové lupínky a plátky mandlí.
  • Proteinová ovesná kaše: Postupujte podle receptu tak, jak je, ale přidejte 1 odměrku vašeho oblíbeného vanilkového proteinového prášku a další střikmléko. Dejte přes noc do lednice a navrch dejte banány, lžíci vašeho oblíbeného ořechového másla a čerstvé ovoce.

Mohu jíst přes noc oves po 1 hodině?

I když po hodině můžete bezpečně jíst oves přes noc, textura bude pravděpodobně žvýkavější, než byste si přáli. Chlazení směsi přes noc poskytuje měkčí výsledky. Před jídlem je nejlepší nechat oves odležet alespoň čtyři hodiny.

Co jsou chia semínka?

Semínka chia, známá a používaná po staletí ve Střední Americe, kde rostou divoce, jsou drobná jádra sklizená z rostliny Salvia hispanica. Chia semínka, která se často používají ve veganském pečení, působí jako aglutinant díky své lepivé textuře, když jsou kombinována s tekutinou. Jedna polévková lžíce chia semínek plus 3 polévkové lžíce vody vytvoří to, čemu se říká „chia vejce“. Nahraďte každé běžné vejce chia vejcem v poměru 1:1.

Doporučuje: