Recept na jednoduchý salát s tuňákem a makarony

Obsah:

Recept na jednoduchý salát s tuňákem a makarony
Recept na jednoduchý salát s tuňákem a makarony
Anonim

Zatímco těstovinový salát je nejčastěji považován za jídlo na piknik nebo vaření, tento tuňákový makaronový salát lze podávat k obědu nebo večeři kdykoli během roku. Vychutnejte si toto chutné jídlo se sendviči nebo spolu s každodenním rodinným jídlem.

Základní makaronový salát, jako je tento, je skvělým výchozím bodem. Přidejte zeleninu, aby to mělo extra barvu a křupavost. Žlutá paprika, nakrájená mrkev, nakrájené zralé nebo zelené olivy, nakrájená okurka a nakrájená švestková rajčata jsou jen některé z možností.

Tuňák je bílkovinou v pokrmu, ale dobrou volbou je také nakrájené vařené kuře, krůta nebo šunka. Nebo to připravte s malými vařenými krevetami, nakrájeným humrem nebo krabím masem.

Ingredience

  • 8 uncí malých skořápkových makaronů nebo loketních makaronů
  • 1 (6 uncí) tuňáková konzerva, okapaná, ve vločkách
  • 3/4 šálku majonézy nebo více, podle potřeby na navlhčení
  • 2 lžíce nadrobno nakrájené cibule
  • 1/2 šálku nakrájeného celeru
  • 1/4 šálku nakrájené červené papriky nebo zelené nebo jejich kombinace
  • 1 lžička košer soli nebo podle chuti
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Uvařte makarony podle návodu na obalu na al dente.

Image
Image

Sceďte v cedníku a opláchnětestudenou vodou a přendejte do velké mísy.

Image
Image

Vločka z tuňáka pomocí vidličky.

Image
Image

Pak to přidejte k makaronům spolu se 3/4 šálku majonézy a cibulí. Promíchejte, aby se spojily, a nechte 5 až 10 minut odstát.

Image
Image

Přidejte celer a nakrájenou papriku. Podle potřeby přidejte více majonézy, aby se zvlhčila.

Image
Image

Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.

Image
Image
  • Přikryjte misku a ochlaďte až do doby podávání.
  • Tipy

    • Pokud bude salát převážet, ujistěte se, že je uchováván v chladu v lednici nebo důkladně vychlazený a izolovaný v obalu z novin nebo přikrývek. Mějte na paměti, že „nebezpečná zóna“pro potraviny je mezi teplotami 40 F a 140 F. Nikdy nenechávejte potraviny studené nebo horké stát při pokojové teplotě déle než 2 hodiny; 1 hodinu, pokud je teplota 90 F nebo vyšší. Aby salát při podávání udržel studený, vložte misku do větší misky nebo nádoby s ledem.
    • Těstoviny uvařte do fáze al dente, aby absorbovaly část zálivky a zůstaly poněkud pevné.
    • Pokud plánujete přidat do salátu měkkou čerstvou zeleninu, jako jsou rajčata nebo okurky (semena odstraněna), přidejte je těsně před podáváním.
    • Nemáte čas vařit? Připravte si 4 až 5 šálků kvalitního lahůdkového makaronového salátu s přídavkem tuňáka a nakrájené zeleniny. V případě potřeby přidejte trochu majonézy navíc.

    Varianta receptu

    Pokud potřebujete vegetariánskou náhražku, přidejte do makaronového salátu asi 1/2 až 3/4 šálku grilovaného tofu nakrájeného na kostičkysměs, nebo ji připravte s 1 šálkem vařených bílých nebo černých fazolí. Dobrou volbou jsou také loupané mandle; dodávají texturu i bílkoviny.

    Doporučuje: