Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 05:56
Není třeba vynechávat margarity, když chcete ze své stravy omezit cukr a kalorie. Místo toho smíchejte tuto osvěžující keto margaritu. Je to stejný tequilový koktejl, který znáte a milujete, jen bez přebytku cukru.
Koktejly na keto dietě (nebo jakékoli jiné, které snižují cukr a kalorie) jsou složité, protože sladidla – včetně sirupů a likérů – jsou základními prvky. Triple sec je urážlivou složkou margarit a pomerančový likér je plný cukru. Abychom to obešli, tento recept na keto margaritu začíná domácím pomerančovým sirupem s nízkým obsahem cukru. Náhražkou cukru je směs allulosa monk fruit, protože je to nejlepší sladidlo pro keto simple sirup. Přidání kombinace čerstvě vymačkané pomerančové šťávy a pomerančové kůry mu dodává hořkou citrusovou chuť, která připomíná triple sec. Každý koktejl by měl mít asi 1 gram cukru ze šťávy.
Sirupová část tohoto receptu tvoří asi 2/3 šálku; je to dost na pět margarit a užitečné v dalších koktejlech typu triple sec, jako je cosmopolitan. Dobře se skladuje v lednici a jakmile si ji upravíte podle osobní chuti, snadno ji zvětšíte na větší várku. Margaritu lze podávat na kameni nebo ji hodit do mixéru. Je to také inspirace pro další dietní margarity s příchutí.
Ingredience
Na keto pomerančový sirup:
- 1 oranžová
- 1/2 šálku vody
- 1/2 šálku granulované alulózy mnich ovocné sladidlo
Pro Keto Margarita:
- 1 1/2 unce reposado tequily
- 1 unce keto pomerančového sirupu
- 3/4 unce limetkové šťávy
- Limetkový klínek, na ozdobu
Vyrobte si Keto pomerančový sirup
Shromážděte ingredience.
Pomocí škrabky na zeleninu nebo krájecího nože nakrájejte dva kousky pomerančové kůry, které jsou asi 2 palce dlouhé. Odšťavněte pomeranč a sceďte přes jemné sítko, abyste odstranili dužinu.
V malém hrnci přiveďte vodu k varu. Všlehejte sladidlo, dokud se nerozpustí.
Snižte na mírný plamen a přidejte šťávu z 1/4 pomeranče a pomerančové kůry. Vařte 5 minut, poté stáhněte z plotny, aby úplně vychladla, než odstraníte slupky a vyhodíte. Sirup skladujte v uzavřené lahvičce v lednici po dobu až 2 týdnů.
Udělejte si Keto Margarita
Do koktejlového šejkru naplněného ledem nalijte tequilu, pomerančový sirup a čerstvou limetkovou šťávu.
Dobře protřepejte.
Sceďte do vychlazené margarity nebo koktejlové sklenice.
Ozdobte měsíčkem limetky. Servírujte a užívejte si.
Tipy
- Upravte sirup podle chuti: přidejte více pomerančové šťávy pro extra citrusovou chuť. Pokud na slupku přidáte trochu bílé dřeně, přidá to na hořkosti.
- Horní policetequila je lepší margarita. Zatímco reposado tequila se doporučuje, protože stárnutí dodává margaritě příjemnou dubovitost, blanco (nebo stříbrná) tequila funguje skvěle.
Varianty receptů
- Pokud je margarita příliš kyselá, přidejte příště trochu více sirupu.
- Připravte sirup s pomerančovým extraktem místo čerstvé pomerančové šťávy a kůry. Nechte úplně vychladnout, poté přidejte asi 1/4 lžičky pomerančového extraktu, ochuťte a v případě potřeby přidejte další.
- Chcete-li podávat margaritu na kamenech, sceďte ji přes čerstvý led do koktejlu, margarity nebo staromódní sklenice.
- Pro mraženou margaritu přidejte ingredience do mixéru s 1 šálkem (asi 5 nebo 6 průměrně velkých kostek) ledu a dobře rozmixujte.
- Přidejte do své margarity ovoce. Nejjednodušší způsob je rozmixovat čerstvé ovoce v šejkru před přidáním ostatních ingrediencí. Přidejte například 2 nakrájené jahody, dobře promíchejte a poté pokračujte ve výrobě keto jahodové margarity.
Jak mohu připravit směs Keto Margarita?
Tento pomerančový sirup je dokonalým základem pro vlastní mix keto margarity, který prostě potřebuje tequilu. Do sirupu stačí přidat limetkovou šťávu. Nejlepší by bylo začít v malém množství – možná 1/2 unce limetky na 1/2 šálku sirupu – pak protřepejte 1 3/4 unce s panákem tequily, abyste viděli, jak chutná. Přidejte trochu více limetky pro zvýšení kyselosti nebo trochu zbylého pomerančového sirupu pro extra sladkost. Poznamenejte si své úpravy, abyste mohli duplikovat svou ideální směs margarity. Pokud byste přešli na kombinaci citronu a limetky, měli byste kyselo s nízkým obsahem cukrumix.
Jak silná je Keto Margarita?
Odstranění trojité sekundy také rozjasní margaritu. Spíše než 54-proof drink má tento keto koktejl obsah alkoholu 34 proof (17 procent ABV). To je velký rozdíl a díky tomu je tato margarita o něco silnější než sklenka vína.
Doporučuje:
Recept na sůl Margarita s citrusovou příchutí
Sůl Margarita se snadno vyrábí doma. Tento recept na směs soli je ochucený limetkou a pomerančovou kůrou. Přidejte chilli prášek pro trochu koření
Recept na koktejl Margarita Tequila z granátového jablka
Hledáte změnu tempa? Vyzkoušejte tento koktejlový recept na margaritu z granátového jablka, zábavný tequilový nápoj s čerstvým granátovým jablkem a mučenkou
Recept Hpnotiq Margarita
Hpnotiq margarita je nádherně lahodný modrý koktejl. Recept s likérem Hpnotiq a tequilou má zábavnou chuť tropického ovoce
Recept na mango Margarita
Vychutnejte si osvěžující chuť mangové margarity. Ať už máte mangový likér nebo čerstvé ovoce a chcete jej protřepat nebo rozmixovat, recept je snadný
Recept na mandarinku Margarita
Vychutnejte si čerstvou chuť mandarinkové margarity. Je to skvělý tequilový koktejl, který předvádí sladké citrusové plody a recept je velmi jednoduchý