Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 05:56
Tyto sýrové lívanečky s omáčkou z guavy jsou lahodnou variací na tradiční párování ovoce a sýra a jsou velmi oblíbeným předkrmem. Sýrové lívanečky lze předem vytvarovat a vychladit v lednici, dokud je nebudete připraveni smažit. Jakmile jsou smažené, lívance mohou být udržovány teplé v troubě, dokud nejsou připraveny k podávání. Mezi dobré volitelné doplňky patří rozdrobená slanina, modrý nebo manchego sýr a jemně nasekané olivy.
Ingredience
Na sýrové lívanečky:
- 14 uncí kozího sýra
- 4 unce smetanového sýra, měkčený
- 16 uncí plnotučného mléka sýr ricotta
- 2 velká vejce
- 2 polévkové lžíce univerzální mouky
- 3 středně zelené cibule
- 1/4 lžičky soli nebo podle chuti
- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře nebo podle chuti
- 1 1/2 šálku jemné strouhanky
- 1 litr rostlinného oleje, na smažení
Na guavovou omáčku:
- 1/3 šálku guava pasty
- 3 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce cukru
- 1/2 šálku konzervované nebo čerstvé mangové šťávy nebo ananasové šťávy
- Rozdrobená vařená slanina, rozdrobená niva, strouhaný sýr manchego, nadrobno nakrájená sušená rajčata, najemno nakrájené zelené nebo černé olivy, volitelné
Kroky, jak toho dosáhnout
- Připravte omáčku: Vložte guavovou pastu do malého hrnce. Přidejte zbývající ingredience (ocet, sójovou omáčku, cukr a šťávu) a šlehejte na mírném ohni, dokud se guava pasta úplně nerozpustí. Odstraňte z ohně a dejte stranou.
- Připravte sýrové lívanečky: nakrájejte nahrubo zelenou cibulku a vložte je do mísy kuchyňského robota. Pokaždé několikrát na několik sekund zatlačte, dokud cibule nebude nakrájená najemno. Do misky kuchyňského robotu přidejte kozí sýr, změkčený smetanový sýr a sýr ricotta. Přidejte 2 vejce a mouku a zpracujte směs, dokud nebude dobře promíchána. Přidejte sůl a pepř podle chuti a promíchejte. Pokud chcete, přidejte v tuto chvíli do sýrové směsi jednu nebo více volitelných přísad, jako je rozdrobená vařená slanina, rozdrobená niva, strouhaný sýr manchego, najemno nakrájená sušená rajčata, najemno nakrájené olivy atd.
- Chlaďte sýrovou směs alespoň hodinu.
- Jakmile sýrová směs vychladne, tvarujte ze směsi kuličky o průměru 1 palce. Každou kuličku ob alte ve strouhance a důkladně potřete strouhankou sýr. Sýrové kuličky položte na plech a nechte je vychlazené, dokud je nebudete připraveni smažit.
- Zahřejte 2 palce rostlinného oleje v hluboké pánvi nebo kastrolu na 350 F. Smažte sýrové kuličky po dávkách, dokud nebudou velmi zlatavě hnědé. Opatrně je vyjměte z oleje děrovanou lžící a položte na plech vyložený papírovými utěrkami. Sýrové lívanečky podávejte teplé s omáčkou. Pokud nejedetechcete-li smažené lívanečky ihned podávat, uchovávejte je teplé v troubě na 200 F, dokud nejsou připraveny k podávání.
Doporučuje:
Recept na pizzu s kozím sýrem
Tato pizza s kozím sýrem plná čerstvé jarní zeleniny, jako je chřest a hrášek, je absolutním potěšením v teplých měsících
Recept na těstoviny s kozím sýrem
Kozí sýr dodává této snadné přípravě těstovin svou jedinečnou, pikantní chuť. Citron, česnek, bazalka a špenát dělají pokrm zdravý a barevný
Recept na francouzský bistro salát a teplé croutes s kozím sýrem
Teplý salát s kozím sýrem je klasický francouzský bistro pokrm, který si snadno připravíte doma. Kozí sýr lze vařit na sporáku nebo v troubě
Recept na salát z řepy a hrušek s vlašskými ořechy a kozím sýrem
Sytě barevná červená řepa nakrájená na plátky je v tomto krásném a lahodném salátu doplněna sladkými hruškami, kozím sýrem a jednoduchým ořechovým vinaigrettem
Recept Lavash Flatbread Pizza s kozím sýrem
Pokud milujete pizzu s tenkou kůrkou, tento recept na chlebovou pizzu se sušenými rajčaty, olivami a kozím sýrem je pro vás