Recept na smoothie z avokáda a manga s nízkým obsahem tuku

Obsah:

Recept na smoothie z avokáda a manga s nízkým obsahem tuku
Recept na smoothie z avokáda a manga s nízkým obsahem tuku
Anonim

Může se zdát trochu zvláštní dát avokádo do smoothie, ale toto ovoce (ano, je to ovoce) propůjčuje lahodnou krémovitost a sametovou texturu. Protože avokádo nemá výraznou chuť, funguje dobře v tomto třísložkovém mangovém smoothie, které obsahuje také pomerančový džus. Šťáva a mango poskytují dostatek sladkosti, takže si ani nevšimnete lehce pikantního avokáda.

Trik, jak zajistit, aby toto smoothie bylo studené a se správnou texturou, je použít mražené mango, ale pokud náhodou máte po ruce čerstvé mango, můžete jednoduše přidat trochu ledu. Postačí jakýkoli druh pomerančové šťávy, takže klidně použijte svou oblíbenou značku nebo čerstvě vymačkanou. Aby byl tento zdravý nápoj vyroben, jsou všechny ingredience umístěny do mixéru a míchány, dokud nejsou hladké a dobře spojené.

S tímto receptem se můžete cítit opravdu dobře, když začnete svůj den nebo ukončíte cvičení, protože toto smoothie je plné živin. Avokádo má spoustu zdravých tuků, draslíku, vlákniny a vitamínů C a B6. Mango má dvojnásobnou denní hodnotu vitamínu C a má vysoký obsah vlákniny, vitamínu B6 a draslíku. Pokud chcete udržet hladinu cukru na nízké úrovni, použijte pomerančový džus s menším množstvím cukru nebo si připravte vlastní.

Vychutnejte si toto smoothie jako zdravou veganskou snídani nebo téměř syrovou snídani. Tento recept pochází s laskavým svolením Avokáda z Mexika.

Ingredience

  • 1 plně vyzrálé avokádo, rozpůlené, vypeckované a oloupané
  • 2 šálky mražených kostek manga (nerozmražené)
  • 1 šálek pomerančového džusu
  • 1 šálek vody

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte avokádo, mango, pomerančový džus a vodu.

Image
Image

Vířte, dokud nebude hladká a nezůstanou žádné kousky.

Image
Image
  • Rozdělte mezi vychlazené sklenice.
  • Užijte si.
  • Způsoby, jak zabránit hnědnutí avokáda

    Avokádo je známé tím, že zhnědne, což je způsobeno enzymem pod slupkou; když je ovoce vystaveno vzduchu, jasně zelená dužina se změní na nevábnou hnědou nebo černou. Naštěstí se této oxidaci lze ve skutečnosti vyhnout několika různými způsoby.

    • Než avokáda nakrájíte, celé ovoce blanšírujte. To znamená povařit avokádo pouhých 10 sekund – ještě více a avokádo se uvaří – a poté ihned vložit do misky s ledovou vodou. V tomto okamžiku lze avokádo použít ihned nebo jej uložit na později.
    • Pokud je avokádo nakrájené, vymačkejte na dužinu trochu čerstvé citronové nebo limetkové šťávy a dobře zab alte do plastového obalu. Kyselina z citrusů zpomalí proces hnědnutí a plastový obal omezí množství vzduchu v kontaktu s ovocem.
    • Udržitelnějším řešením skladování je avokádo. Tyto speciální nádoby údajně udrží avokádo déle zelenější.

    Doporučuje: