Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 05:56
Smoothies jsou oblíbeným způsobem, jak si vychutnat bobule, ať už jsou čerstvé nebo mražené. Toto míchané jahodové smoothie si můžete připravit, když jsou bobule v sezóně a čerstvé ostružiny, borůvky, maliny a jahody jsou snadno dostupné. Ale mražené bobule jsou stejně vhodné – koupené nebo doma zmrazené.
Tento recept dělá jedno smoothie, ale snadno se zdvojnásobí, ztrojnásobí i více; limit šarže závisí pouze na velikosti vašeho mixéru. A co je nejdůležitější, tento recept je spíše šablona. Navzdory termínu „smíšené bobule“byste měli bez obav použít pouze jeden druh bobulí, pokud se vám to líbí nebo co máte po ruce.
Ingredience
- 3/4 šálku pomerančového džusu
- 1 šálek čerstvých nebo mražených bobulí
- 1/2 šálku čistého neslazeného jogurtu
Kroky, jak toho dosáhnout
Shromážděte ingredience.
Všechny ingredience dejte do mixéru a zpracujte do hladka. Může to trvat 2 minuty, což se bude zdát jako dlouhá doba, než se něco smíchá, ale hladká textura na konci stojí za to.
Pokud nepoužíváte mražené bobule a chcete přidat pár kostek ledu na zahuštění, nejlepších výsledků dosáhnete, když je budete přidávat jednu po druhé za chodu mixéru. Zpracujte každou, dokud nebude plně začleněna. Chce to trochu navícčas, ale výsledná skutečná "hladká" textura bude stát za námahu.
Nalijte do vysoké sklenice a ihned podávejte.
Tipy
- Zmrazené bobule vytvoří přirozeně zahuštěné smoothie. Pro stejný chladivý efekt s čerstvým ovocem stačí vhodit 2 nebo 3 kostky ledu.
- Použijte jakýkoli druh jogurtu, který preferujete, ale chuť bobulí bude nejlépe prosvítat, pokud jogurt neobsahuje jiná dochucovadla. Odtučněný a nízkotučný jogurt jsou v pořádku, ale jogurt s plnotučným mlékem povede k nejsmetanovějšímu a nejuspokojivějšímu smoothie.
- Pokud se ve svém smoothie raději vyhýbáte semínkům, držte se dál od bobulí bohatých na semena, jako jsou maliny a ostružiny, a zůstaňte u borůvek a jahod.
Varianty receptů
- Pro krémovější, méně ovocné smoothie použijte místo pomerančové šťávy mléko, sójové mléko, mandlové mléko nebo rýžové mléko.
- Chcete-li z toho udělat veganské smoothie, použijte místo jogurtu celý oloupaný banán, abyste vše zahustili. Tuto roli může hrát i jiné tropické ovoce, včetně manga, plodů arónie a papáje. Papája navíc přidává pěnivý prvek, když ji šleháte v mixéru.
- Přidejte pár lístků čerstvé máty.
- Přidejte lžíci nebo dvě mandlového másla pro hustší smoothie s trochou bílkovin navíc a krásnou oříškovou příchutí. Můžete také přidat 2 až 4 unce měkkého tofu. Dodává smoothie tělo a spoustu bílkovin a téměř vůbec neovlivňuje chuť.
- Pokud chcete do svého jídelníčku zapracovat více zeleniny, ahrst špenátu bude chutnat nezjistitelně mezi vší chutí bobulí. Dost to však zmatní barvu smoothie.
Jak skladovat a zmrazovat
- Pokud máte zbytky nebo si chcete smoothie uložit na později, nalijte ho do vzduchotěsně zakryté nádoby, jako je Mason sklenice, a chlaďte až dva dny.
- Chcete-li své smoothie zmrazit, nalijte ho do vzduchotěsného mrazicího sáčku nebo mrazicí nádoby, nejlépe plastové. Pokud používáte sklo, použijte sklenici se širokým hrdlem a ponechte alespoň 2 palce volného prostoru, aby se umožnila expanze. Zmrazte smoothie až na tři měsíce; rozmrazujte v lednici několik hodin nebo přes noc. Pokud se smoothie po rozmrazení oddělí, několik sekund ho protřepejte nebo rozmixujte.
Užitečné odkazy
- Jak vyrobit smoothie
- Výhody zázvoru v džusech a smoothies
- Návod na nákup kuchyňských mixérů
Doporučuje:
Recept na marocké avokádové smoothie
Vyrobte si krémové, zdravé avokádové smoothie. Podávejte jako osvěžující svačinu nebo jako tradiční marocký nápoj během ramadánu
Recept na jogurt s mátou Lassi a na mátové smoothie
Mátové lassi je prostě máta a jogurt s plnotučným mlékem s trochou sladidla a limetky pro nakopnutí proměněný v jemný a osvěžující nápoj
Recept na Smoothie s melounem a jogurtem
Toto osvěžující smoothie vyrobené z vodního melounu a jogurtu má řidší konzistenci, ale je to příjemný chladivý nápoj v horkém letním dni
Recept na smoothie z avokáda a manga s nízkým obsahem tuku
Avokádo propůjčuje tomuto mangovému smoothie lahodnou krémovost a pomerančový džus poskytuje spoustu sladkosti
Klasický recept na bobule
Ozdobte své večírky ohromující, snadno vyrobitelnou maličkostí z bobulí. Úžasné pro vlastenecké svátky, jeho téma je ilustrováno pomocí jahod, borůvek a šlehačky