Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 05:56
Milovníci citronů, toto je váš dort. Tento vlhký dezert obsahuje jak citronovou kůru, tak šťávu, pro vrstvy chuti. Tento lahodný citronový dort ze zakysané smetany je zakončen lahodnou citronovou polevou a je skvělý k šálku odpoledního čaje nebo po večeři z pečeného kuřete.
Citrónový dort je upečený k dokonalosti v Bundtově dortové formě a dobře se cestuje. Je to vynikající dort, který si vezmete do sprchy nebo na párty. Protože zakysaná smetana dodává tolik vlhkosti, dobře se také udržuje. Je vynikající s čerstvým ovocem podávaným ke každému plátku, zejména borůvkami.
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička košer soli
- 1 šálek másla, pokojová teplota
- 2 šálky krystalového cukru
- 3 velká vejce
- 1 velký citron, nastrouhaný
- 1 šálek zakysané smetany
Na citronovou polevu:
- 1/4 šálku másla, rozpuštěné
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 2 šálky cukrářského cukru, prosátý
Kroky, jak toho dosáhnout
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 325 F. 10palcovou dortovou formu Bundt štědře vymažte máslem a moukou.
Prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl. Dejte stranou.
V míse pomocí elektrického mixéru smetanové máslokrystalový cukr; šlehejte při vysoké rychlosti, dokud nebude směs velmi lehká a nadýchaná, asi 5 minut.
Přišlehejte vejce, jedno po druhém, po každém přidání dobře prošlehejte a často seškrábejte ze strany misky.
Přimíchejte citronovou kůru.
Do smetanové směsi přidejte část prosáté mouky, střídejte s porcemi zakysané smetany a zakončete suchými přísadami. Často škrábejte stěny mísy.
Nalijte těsto do připravené dortové formy.
Pečte 55 až 65 minut, nebo dokud tester dortů nebo dřevěné trsátko vložené poblíž středu dortu nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a nechte 10 minut chladnout na pánvi.
Mezitím si shromážděte přísady na citronovou polevu.
Smíchejte ingredience na polevu v misce a mixujte do hladka.
Opatrně vyklopte citronový koláč na talíř; rovnoměrně pokapejte polevou.
Varianty
- Tento koláč by byl také vynikající s limetkovou, pomerančovou nebo grapefruitovou šťávou a kůrou nebo s kombinací kteréhokoli z těchto citrusových plodů.
- Pro extra citrónovou chuť přidejte 1 lžičku citronového extraktu.
- Tento recept funguje také s bílým jogurtem, nejlépe plnotučným, místo zakysané smetany. Můžete použít i obyčejný řecký jogurt, ale možná ho budete muset rozředit trochou vody, aby se přiblížila konzistenci zakysané smetany.
Jak skladovat a zmrazovat Lemon Bundt Cake
Tento dort jich několik vydržídní, zakryté, při pokojové teplotě. Pokud byste ji chtěli uchovat déle, můžete ji zabalit do fólie, buď nakrájenou, nebo vcelku, a zmrazit až na tři měsíce. Rozmrazte při pokojové teplotě a podávejte.
Doporučuje:
Recept na čokoládový dort se zakysanou smetanou
Tento vlhký, jemný, domácí čokoládový dort se zakysanou smetanou se snadno připravuje a je vynikající s přiloženou čokoládovou polevou ze zakysané smetany
Recept na lahodný dort s citronovou zakysanou smetanou
Citrón a zakysaná smetana ochucují tento dortový mix dort a dodávají mu skvělou texturu. Jedná se o jednoduchý a chutný recept na citronový koláč
Snadný recept na kokosový dort se zakysanou smetanou
Tento kokosový dort je vyroben z dortové směsi, zakysané smetany, mraženého kokosu a šlehané polevy. Kokosový dort ze zakysané smetany s mraženým kokosem
Recept na ďábelský dort s čokoládovou zakysanou smetanou
Tento recept na čokoládový ďábelský dort se vyrábí ze zakysané smetany nebo podmáslí spolu s kakaem a máslem. Pomrazte tento dort svou oblíbenou polevou
Recept na dort s vanilkovou zakysanou smetanou
Tento klasický dort se peče v trubkové dortové formě nebo Bundtově dortové formě. Vyšlehané bílky dodají vynikající texturu. Navrch dejte jahody nebo dezertní omáčku