Sušenky s lískooříškovou čokoládou

Obsah:

Sušenky s lískooříškovou čokoládou
Sušenky s lískooříškovou čokoládou
Anonim

Tyto sušenky s lískooříškovou čokoládou mohou být jednou z našich absolutně oblíbených pochoutek z Pesachu (pareve). Ve skutečnosti je máme rádi ještě více než běžné celoroční čokoládové sušenky. Chuť těchto sušenek je výjimečná, zvláště když jsou vyrobeny z lehkého, ovocného extra panenského olivového oleje, ale pokud chcete, můžete místo toho použít neutrální olej, jako je hroznový olej.

Ingredience

  • 2 vejce
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1/2 šálku olivového oleje (pokud chcete, můžete použít neutrální olej, jako je hroznový olej)
  • 1 šálek jídla velikonočního koláče
  • 2 lžíce bramborového škrobu
  • 1/2 šálku lískových ořechů (mletých nebo lískooříškové mouky)
  • 1 (3 až 4 unce) hořkosladká nebo polosladká čokoládová tyčinka (nakrájená nebo 1/2 šálku pareve čokoládových lupínků)

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Shromážděte ingredience.
  2. Ve velké míse ušlehejte vejce a cukr. Vmíchejte olej, mouku a bramborový škrob a míchejte, dokud se dobře nespojí.
  3. Přidejte mleté lískové ořechy a míchejte, dokud se důkladně nezamíchají do těsta. Vmíchejte čokoládu a míchejte, dokud nebudou kousky rovnoměrně rozmístěny.
  4. Přikryjte misku a nechte ji chladit alespoň hodinu nebo přes noc.
  5. Předehřejte troubu na 400 F. Vyložte dva plechy na sušenky pergamenovým papírem.
  6. Pomocí čistých naolejovaných rukou odeberte kuličky o velikosti vlašského ořechuvychlazené těsto a mezi dlaněmi z něj udělejte kuličky. Těsto položte asi 1 1/2 palce od sebe na připravené plechy. Zploštěte kuličky dlaní nebo špachtlí na tloušťku asi 1/4 palce.
  7. Sušenky pečte v předehřáté troubě 10 minut, nebo dokud nezačnou mít světle zlatohnědou barvu.
  8. Přesuňte sušenky na stojany, aby vychladly.
  9. Užijte si to!

Tip

Po úplném vychladnutí mohou být sušenky uloženy ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 2 týdnů nebo dobře zabalené v mrazáku po dobu až 3 měsíců.

Doporučuje: