Recepty Alfredo s kuřecím masem

Obsah:

Recepty Alfredo s kuřecím masem
Recepty Alfredo s kuřecím masem
Anonim

Kuřecí karbanátky Alfredo jsou vynikající těstovinové jídlo z jednoho jídla, které kombinuje některé z mých oblíbených hotových jídel. Je bohatý, vydatný a oblíbený v rodině. Tajnou přísadou je smetanový sýr! Tento měkký, nevyzrálý sýr se rozpustí v omáčce a dodá pikantní chuť a sametovou texturu.

Tento recept můžete samozřejmě udělat s obyčejnými hovězími nebo vepřovými masovými kuličkami. Ale na kuřecích masových kuličkách je něco lehčího, svižnějšího, více připomínajícího jaro. Kuřecí karbanátky můžete udělat i s mletým krůtím masem.

Pokud chcete, můžete do tohoto receptu přidat také více zeleniny. Některé nakrájené papriky, žlutá letní dýně, nakrájená mrkev nebo hrášek, to vše by bylo vynikající a dodalo by barvu, chuť a výživu.

Pokud nejste fanouškem smetanového sýra (opravdu?), můžete jeho místo nahradit jedním šálkem zakysané smetany nebo ricotty. To dodává stejnou sametovou texturu a bohatost.

Podávejte toto skvělé a syté jídlo s křupavým zeleným salátem s houbami, hroznovými rajčaty a nakrájeným avokádem a trochou dušených zelených fazolek nebo chřestu. Nebo můžete přidat ovocný salát vyrobený z toho nejlepšího ovoce sezóny, ať už je to cokoliv. Jako dezert nabídněte nějaké brownies nebo třeba zmrzlinový koláč. Jídlo dokonale doplní sklenka bílého vína nebo ledový čaj.

Ingredience

  • 1 (16 uncový) balíček fettuccine těstovin nebo jakéhokoli jiného druhu těstovin
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 (16uncová) sklenice omáčka Alfredo
  • 1/2 šálku plnotučného mléka
  • 2 (9 uncí) balíčky kuřecí masové kuličky nebo kuřecí masové kuličky podle jednoho receptu. vařeno
  • 1 (8 uncí) balení smetanového sýra, měkčeného a nakrájeného na kostky
  • 1/2 hrnku strouhaného parmazánu

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Přiveďte velký hrnec vody k varu na vysokou teplotu. Přidejte trochu soli a zamíchejte.
  2. Mezitím ve velké pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej.
  3. Přidejte cibuli a česnek; vařte a míchejte do měkka, asi 4 až 5 minut.
  4. Přidejte omáčku Alfredo a mléko na pánev s cibulí a česnekem; přiveďte k varu na středním plameni.
  5. Přidejte masové kuličky; vařte na mírném ohni 7 až 9 minut nebo dokud se karbanátky nezahřejí na 160 F.
  6. Fettuccine vařte podle návodu na obalu, dokud vlákna nebudou al dente.
  7. Těstoviny sceďte a dejte na pár minut stranou.
  8. Přidejte smetanový sýr na pánev s omáčkou a masovými kuličkami; míchejte, dokud se smetanový sýr nerozpustí.
  9. Přidejte těstoviny do omáčky; jemně promněte kleštěmi, dokud nebude vše potažené a krémové.
  10. Posypejte jídlo parmazánem a ihned podávejte.

Doporučuje: