Recept na dip z dýně z chipotle

Obsah:

Recept na dip z dýně z chipotle
Recept na dip z dýně z chipotle
Anonim

Chipotle, dýně a sýr se snoubí v lahodně pikantním a sametovém dipu. Je to perfektní podzimní svačina s dýňovým pyré, které dokonale doplňuje kouřové chipotle papričky.

Někteří se mohou nad Velveetou vysmívat, ale je to opravdu perfektní základ pro jakýkoli sýrový dip v mexickém stylu. Můžete také nahradit americkým sýrem. Oba si zachovají krémovou texturu bez oddělování.

Ingredience

  • 1 libra sýru Velveeta
  • 1 (10 uncí) nakrájená rajčata a zelené chilli v konzervě, neloupané
  • 1/3 šálku konzervovaného dýňového pyré
  • 2 konzervované chipotle chile papričky
  • 2 lžičky konzervované adobo omáčky, z chipotle chiles
  • Tortilla chipsy, k podávání

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Sýr Velveeta nakrájejte na zhruba 1-palcové kostky a vložte sýr do misky vhodné do mikrovlnné trouby.

Image
Image

K sýru přidejte plechovku rajčat Rotel a chilli, včetně šťávy z plechovky. Poté přidejte dýňové pyré. Jemně promíchejte, aby se vše spojilo.

Image
Image

Chile chipotle nakrájejte na jemné kostičky a přidejte je, plus 2 lžičky adobo omáčky z plechovky, do sýrové směsi. Směs promíchejte.

Image
Image

Vložte misku do mikrovlnné trouby a zahřejtejedna minuta. Opatrně vyjměte z mikrovlnné trouby a promíchejte. Zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty a mezitím míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a není horký.

Image
Image

Queso podávejte s tortilla chipsy nebo zeleninovými tyčinkami. Pokud sýr po podávání ztuhne, vložte jej do mikrovlnné trouby na další minutu.

Image
Image

Tip

Konzervované chipotle papričky snadno najdete ve většině obchodů s potravinami. Zkontrolujte dovezenou uličku, pokud ji nemůžete najít s přísadami na taco. Chipotles jsou baleny v kouřové adobo omáčce, která má lahodnou a jedinečnou chuť, která v tomto sýrovém dipu chutná úžasně. Trocha je dlouhá, takže potřebujete pouze 1 až 2 lžičky omáčky. Některé chipotle papričky jsou pálivější než jiné a opravdu nejde poznat, kdy si koupíte plechovku. Před přidáním je ochutnejte, pokud se obáváte, že jsou příliš pikantní. Pokud chcete snížit teplo, můžete se také vyhnout přidávání semínek z Chile.

Varianty receptů

Dýňové pyré z konzervy chutná v tomto receptu výtečně, ale můžete si vyrobit i domácí. Dýni opečte, vydlabejte a přidejte do sýrové omáčky. Dýni můžete nahradit i máslovým dýňovým pyré nebo dokonce batátem. Všechny mají podobné textury a chuťové profily.

Doporučuje: