Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 05:56
Chipotle, dýně a sýr se snoubí v lahodně pikantním a sametovém dipu. Je to perfektní podzimní svačina s dýňovým pyré, které dokonale doplňuje kouřové chipotle papričky.
Někteří se mohou nad Velveetou vysmívat, ale je to opravdu perfektní základ pro jakýkoli sýrový dip v mexickém stylu. Můžete také nahradit americkým sýrem. Oba si zachovají krémovou texturu bez oddělování.
Ingredience
- 1 libra sýru Velveeta
- 1 (10 uncí) nakrájená rajčata a zelené chilli v konzervě, neloupané
- 1/3 šálku konzervovaného dýňového pyré
- 2 konzervované chipotle chile papričky
- 2 lžičky konzervované adobo omáčky, z chipotle chiles
- Tortilla chipsy, k podávání
Kroky, jak toho dosáhnout
Shromážděte ingredience.
Sýr Velveeta nakrájejte na zhruba 1-palcové kostky a vložte sýr do misky vhodné do mikrovlnné trouby.
K sýru přidejte plechovku rajčat Rotel a chilli, včetně šťávy z plechovky. Poté přidejte dýňové pyré. Jemně promíchejte, aby se vše spojilo.
Chile chipotle nakrájejte na jemné kostičky a přidejte je, plus 2 lžičky adobo omáčky z plechovky, do sýrové směsi. Směs promíchejte.
Vložte misku do mikrovlnné trouby a zahřejtejedna minuta. Opatrně vyjměte z mikrovlnné trouby a promíchejte. Zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty a mezitím míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a není horký.
Queso podávejte s tortilla chipsy nebo zeleninovými tyčinkami. Pokud sýr po podávání ztuhne, vložte jej do mikrovlnné trouby na další minutu.
Tip
Konzervované chipotle papričky snadno najdete ve většině obchodů s potravinami. Zkontrolujte dovezenou uličku, pokud ji nemůžete najít s přísadami na taco. Chipotles jsou baleny v kouřové adobo omáčce, která má lahodnou a jedinečnou chuť, která v tomto sýrovém dipu chutná úžasně. Trocha je dlouhá, takže potřebujete pouze 1 až 2 lžičky omáčky. Některé chipotle papričky jsou pálivější než jiné a opravdu nejde poznat, kdy si koupíte plechovku. Před přidáním je ochutnejte, pokud se obáváte, že jsou příliš pikantní. Pokud chcete snížit teplo, můžete se také vyhnout přidávání semínek z Chile.
Varianty receptů
Dýňové pyré z konzervy chutná v tomto receptu výtečně, ale můžete si vyrobit i domácí. Dýni opečte, vydlabejte a přidejte do sýrové omáčky. Dýni můžete nahradit i máslovým dýňovým pyré nebo dokonce batátem. Všechny mají podobné textury a chuťové profily.
Doporučuje:
Recept na pyré z pečené dýně
Pučená dýně z plechovky může být pohodlná, ale domácí je snadná a chutná. Pečená dýně také tvoří báječnou přílohu
Recept na polévku z veganské dýně a sladkých brambor
Sladké a zemité chutě dýně a sladkých brambor se mísí v této zdravé veganské polévce, která je dostatečně snadná na týdenní jídlo
Recept na koláč z máslové dýně
Tento chutný koláč s máslovou dýní je příjemnou změnou tempa a po vyzkoušení tohoto receptu můžete přejít ze svého standardního svátečního dezertu
Recept na pečené máslové dýně s fenyklovým džemem
Košer vegetariánský recept na latkes z máslového squash smažené v troubě s polevou z karamelizovaného fenyklového džemu
Picarones: Recept na koblihy z dýně a sladkých brambor
Tyto lehké a křupavé smažené dobroty připomínající koblihu se podávají jako dezert v Peru a Chile. Picarones jsou dobré, když jsou zalité kořeněným sirupem