Recept na snadný Quiche se šunkou a švýcarským sýrem

Obsah:

Recept na snadný Quiche se šunkou a švýcarským sýrem
Recept na snadný Quiche se šunkou a švýcarským sýrem
Anonim

Quiche je vždy skvělým doplňkem vašeho brunch menu a je to skvělá volba pro lehký oběd podávaný se zeleným salátem. Tento quiche se šunkou a švýcarským sýrem je klasickou kombinací ingrediencí. Použijte jakoukoli zbylou šunku, mraženou nebo domácí koláčovou kůru a čerstvá vejce k rychlé přípravě a podávání vynikajícího jednorázového jídla, které určitě potěší děti i dospělé.

Švýcarský sýr je jedním z našich oblíbených sýrů pro tento quiche, ale dobře funguje i strouhaný čedar nebo Monterey Jack. Podívejte se na varianty níže, kde najdete další nápady na přísady.

Snadný transport, quiche si docela dobře drží svou texturu, takže polévky a pikniky jsou také vhodnou dobou na přípravu tohoto receptu. Udělejte snadnou večeři pro dva se dvěma malými quiche, čerstvou bagetou a sklenkou vína. Všechny zbytky quiche dejte zakryté do lednice až na tři dny.

Ingredience

  • 1 (9palcový) koláčový obal, nepečený
  • 6 uncí švýcarského sýra, strouhaného
  • 6 uncí šunky, nakrájené na kostičky
  • 2 až 4 lžíce najemno nakrájené zelené cibule,
  • 3 velká vejce
  • 1 šálek husté smetany
  • 1/2 šálku mléka
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1 čárka kajenský pepř
  • 1/2 lžičky suché hořčice

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image
  • Předehřejte troubu na 375 F.
  • Vyložte koláčový talíř pečivem, buď domácím pečivem, nebo chlazenou koláčovou kůrkou.

    Image
    Image

    Posypte sýr a šunku na spodek koláče spolu se zelenou cibulkou, pokud používáte.

    Image
    Image

    V míse prošlehejte vejce se smetanou, mlékem, solí, černým pepřem, kajenským pepřem a suchou hořčicí, dokud se dobře nespojí.

    Image
    Image

    Vaječnou směs nalijte do krusty koláče přes šunku a strouhaný sýr.

    Image
    Image

    Pečte v předehřáté troubě po dobu 45 minut, nebo dokud nůž zasunutý do středu nevyjde čistý.

    Image
    Image
  • Vyjměte z trouby a nechte 15 minut vychladnout, než nakrájejte na klínky k podávání.
  • Užijte si.
  • Další ingredience k použití ve vašem quiche

    Zde je několik nápadů, které můžete použít ke změně chuti a prezentace vašeho quiche:

    • Před pečením, jakmile je vaječná směs připravena, položte quiche na tenké plátky rajčat.
    • Přidejte asi 1/4 šálku jemně nasekané papriky do skořápky koláče spolu se sýrem, šunkou a zelenou cibulkou.
    • Přidejte dušenou brokolici, květák nebo pečenou mrkev spolu s vejci, sýrem a zelenou cibulkou.
    • Nahraďte na kostičky nakrájenou šunku nadrobenou vařenou slaninou nebo zbytkem krůtího masa.
    • Přidejte 1 šálek míchaných restovaných hub (Baby Bella, Portobello, bílé) spolu s vejci, sýrem a zelenou cibulkou. Houby osmahněte na másle a nasekaném česneku.
    • Vmíchejte 1 šálek nakrájeného špenátu nebo baby kapusty do vaječné směsi, než ji nalijete našunka, sýr a zelená cibule. Po upečení quiche a těsně před podáváním přidejte 1/2 šálku rozdrobené fety.
    • Vynechejte zelenou cibulku a jako náplň použijte nakrájená sušená rajčata a sýr fontina.
    • Připravte jednotlivé quiche bez kůrky vymazáním formiček na muffiny nebo silikonových forem na muffiny. Do důlků na muffiny rovnoměrně rozdělte šunku a sýr. Do každé přidejte vaječnou směs, aniž byste ji přeplňovali, protože vejce vzejdou. Pečte asi 14 až 16 minut, dokud vejce neztuhne a povrch nezhnědne. Tyto miniaturní koláče quiche jsou skvělé pro snídani nebo svačiny.

    Doporučuje: