Instant Pot White Chicken Chili

Obsah:

Instant Pot White Chicken Chili
Instant Pot White Chicken Chili
Anonim

Toto Instant Pot bílé kuřecí chilli je dostatečně snadné pro rušnou týdenní večeři bez nutnosti předvaření. Jediné, co musíte udělat, je navrstvit ingredience do Instant Pot. Za méně než hodinu budete mít vynikající a uspokojující jídlo!

Chuť tohoto bílého kuřecího chilli je také úžasná a pokrm je všestranný. Je snadné provádět změny tak, aby vyhovovaly vkusu vaší rodiny. Klidně použijte do pokrmu jiný druh sýra nebo přidejte nějaké pikantnější ingredience, pokud má vaše rodina ráda teplo.

Doplňte kuřecí chilli svými oblíbenými ozdobami. Spolu s koriandrem, plátky avokáda, salsou z čerstvých rajčat, proužky nebo hranolky tortilly, nakrájenými zralými olivami, kolečky nakládané papričky jalapeňos, nakrájenou zelenou cibulí, nakrájenou červenou cibulí nebo měsíčky limetky.

Ingredience

  • 1 1/2 libry vykostěná kuřecí prsa
  • 1 střední cibule (nakrájená)
  • 2 (15uncové) plechovky fazole cannellini (nebo velké severní fazole)
  • 1 1/2 šálku mražené kukuřice
  • 1 (4,5 unce) konzervované zelené chilli papričky (jemné, nakrájené)
  • 1 lžíce mletého jalapeňského pepře, volitelně
  • 4 stroužky česneku (mletý)
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 2 lžičky košer soli (nebo podle chuti, rozdělené použití)
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře (nebo podle chuti)
  • 2 šálky kuřetesklad
  • 1 šálek zakysané smetany
  • 2 šálky sýra Monterey Jack (nebo pepřový jack, rozdělené použití)
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru, ozdoba

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Kuře vložte do hrnce Instant, poté přidejte cibuli, fazole, kukuřici, zelené chilli, jalapeňo (pokud používáte), česnek, kmín, oregano a polovinu soli a za stálého míchání zamíchejte. Zalijte kuřecím vývarem.

Image
Image

Zajistěte víko na hrnci Instant a ujistěte se, že knoflík pro vypouštění páry je v uzavřené poloze. Vyberte tlakové vaření (u některých modelů manuální), vysoký tlak a poté nastavte časovač na 15 minut.

Image
Image

Až vyprší čas, nechte tlak přirozeně klesnout po dobu 10 minut, poté opatrně otočte knoflíkem do polohy odvzdušnění, abyste uvolnili zbývající tlak.

Image
Image

Přesuňte kousky kuřete na prkénko a poté nakrájejte nebo nakrájejte.

Image
Image

Vraťte kuře do hrnce se zakysanou smetanou a asi polovinou strouhaného sýra; promíchejte, aby se spojily. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

Image
Image

Kuřecí chilli podávejte se zbylým strouhaným sýrem, nasekaným koriandrem a dalšími polevami podle chuti.

Image
Image

Jak zahušťujete bílé kuřecí chilli?

  • Pokud máte rádi hustší vývar, udělejte si kaši ze 2 až 3 polévkových lžic kukuřičného škrobu rozšlehaného se stejným množstvím vody. Kuře naporcujeme a dáme stranou. Přidejte směs kukuřičného škrobu do směsi chilli a dejte hrnec na restování; zahřívat až do tohoje zahuštěný. Přidejte kuře zpět do hrnce spolu s polovinou sýra a zakysanou smetanou. Míchejte, aby se prolnulo a podávejte.
  • Rozdrcení některých fazolí také přidá tloušťku.

Lze mražené kuře použít do kuřecího chilli?

Neváhejte použít mražená kuřecí prsa, ale ujistěte se, že jsou oddělená, nikoli slepená. Postupujte podle pokynů a přidejte 4 minuty k času pro kuřecí prsa menší než 8 uncí každé, nebo asi 6 minut, pokud mají kuřecí prsa 8 uncí nebo větší.

Jaký je rozdíl mezi fazolemi Cannellini a fazolemi Great Northern?

Fazole Cannellini – také známé jako bílé fazole – a skvělé severní fazole jsou bílé fazole a mají podobnou chuť. Velké severní fazole jsou o něco pevnější než fazole cannellini a fazole cannellini jsou krémovější. Tyto dva druhy fazolí jsou si dostatečně blízké v chuti a struktuře, aby je bylo možné zaměnit.

Co podáváte s kuřecím chilli?

Čerstvě upečený kukuřičný chléb je vynikající volbou pro jakýkoli druh chilli. Zvažte obyčejný, klasický kukuřičný chléb nebo kastrol z kukuřičného chleba nebo okořeňte své jídlo mexickým kukuřičným chlebem. Nebo podávejte kuřecí chilli s tortilla chipsy nebo tortilla strips. Přidejte házený salát nebo čerstvá nakrájená rajčata a okurky pro uspokojivou každodenní večeři.

Jak skladovat a zmrazovat

Zbylé bílé kuřecí chilli chlaďte ve vzduchotěsných nádobách po dobu až 4 dnů.

Zbylé kuřecí chilli lze také zmrazit. Zmrazte ve vzduchotěsných nádobách nebo mrazicích sáčcích uzavíratelných na zip po dobu až 3 měsíců.

Varianty receptů

  • Pro extra teplo přidejte asi 1/4 až 1/2 čajové lžičky drcených červených chilli vloček nebo trochu mletého kajenského pepře.
  • Přidejte na kostičky nakrájenou zelenou nebo červenou papriku spolu s cibulí.
  • Místo zakysané smetany vmíchejte do horkého kuřecího chilli asi 4 unce nakrájeného smetanového sýra.
  • Nahraďte kuřecí prsa vykostěnými kuřecími stehny a přidejte 10 minut k době vaření.
  • Pokud nejste fanouškem koriandru, vynechejte je nebo jídlo ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou nebo petrželkou.

Užitečné odkazy

  • Jak vařit sušené fazole
  • Jak používat okamžitý hrnec

Doporučuje: