Recept na klokaní burgery s hermelínem & Grilovaná cibule

Obsah:

Recept na klokaní burgery s hermelínem & Grilovaná cibule
Recept na klokaní burgery s hermelínem & Grilovaná cibule
Anonim

V posledních měsících se popularita klokanů podstatně zvýšila. Mletý klokan má vyšší obsah bílkovin a nižší obsah cholesterolu než hovězí maso a je velmi univerzální a v mnoha receptech lze nahradit hovězí nebo zvěřinu. Tento recept, s laskavým svolením Marx Foods, dodává klokanímu masu kouřovost a lahodnou bohatost s roztaveným hermelínem navrchu.

Ingredience

  • 1 libra mletého klokaního masa
  • 1/4 šálku cibule (nakrájené na kostičky)
  • 3 lžíce čerstvé petrželky (jemně nasekané)
  • 1 lžíce čerstvého oregana (jemně nakrájeného)
  • 1/4 šálku strouhanky
  • 1 vejce
  • 1 žlutá cibule (nakrájená na 4 1/4, silné plátky)
  • Balení sýra Camembert (nakrájený na silné klínky)
  • 4 lžíce majonézy
  • 1 mletý stroužek česneku

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Ve velké míse smíchejte mleté klokaní maso, vejce, strouhanku, nakrájenou cibuli, 1 lžíci nasekané petrželky a oregano. Zformujte do 4 burgerů. Dochuťte solí a pepřem.
  2. V malé misce smíchejte majonézu, 2 lžíce nasekané petrželky a stroužek česneku.
  3. Rozp alte gril na vysokou teplotu. Vložte hamburgery na gril. Protože je maso tak libové (pouze 2 % tuku), jeho vaření nebude trvat dlouho a jako většina zvěřinynechci je převařit. Každé 2 minuty burgery otočte, abyste zajistili rovnoměrné vaření. V závislosti na tloušťce, kterou jste je vyrobili, budou hamburgery hotové za 6 až 8 minut.
  4. Zatímco se burgery vaří, grilujte jednu stranu plátků cibule, dokud se neobjeví grilovací značky. Plátky cibule otočte a na každý položte kousek hermelínu. Každou buchtu potřete trochou majonézy. Na spodní polovinu housky dejte burger. Každý burger položte na plátek camembertu a cibule a poté na horní polovinu housky.

Doporučuje: