Recept na ledové latte od Tres Leches

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Do kávy vám dáváme dort, ale ne ledajaký. Tres leches znamená ve španělštině „tři mléka“. Klasický latinskoamerický dort tres leches je piškotový dort namočený v odpařeném mléce, půl na půl (nebo husté smetaně) a slazeném kondenzovaném mléce. Pastel de tres leches je nezbytným dezertem na většině oslav a svátků v celém Latinidadu.

Pokud máte chuť na kávové nápoje inspirované dezerty, tuto kávovou cukrovinku si zamilujete. Tres Leches Cake Iced Latte je také ovlivněn thajskou a vietnamskou ledovou kávou, která používá slazené kondenzované mléko.

Tento recept se dal velmi snadno připravit z ingrediencí, které už možná máte ve spíži. Skvělé je, že můžete udělat velkou dávku a podávat ji během několika dní. Má perfektní množství sladkosti a velmi krémová textura. Udělal jsem to moje s espressem a nemůžu být šťastnější.“-Tara Omidvar

Ingredience

• 1 šálek půl na půl
• 12uncová plechovka odpařeného mléka
• slazené kondenzované mléko z plechovky 14 uncí
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 až 2 unce espressa, cold brew nebo čerstvě uvařená káva

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Mléko a vanilku ušlehejte v míse. Nalijte do zednické nádoby a pevně uzavřete. Vychlaďte v lednici.

Pro podávání nalijte 1 šálek nebo požadované množství mléka tres leches do sklenice naplněné ledem a ke každé porci přidejte 1 až 2 unce espressa nebo požadované přípravy kávy podle vašich představ. Užijte si to okamžitě.

Úložiště

Mléka Tres Leches Cake vydrží v lednici 3 až 4 dny.