Recept na černou ruskou vodku a kávový koktejl

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Pokud jde o jednoduché a uspokojivé koktejly, jen málokdo porazí černého Rusa. Tento oblíbený lowball je oblíbený po celém světě a spojení vodky s kávovým likérem vytváří příjemný a neodolatelný nápoj. Název pro toto pochází z temného začátku éry studené války; konkrétně na konci 40. let, kdy se americká velvyslankyně v Lucembursku Perle Mesta poflakovala v baru hotelu Metropole v Bruselu. Gustave Tops, hotelový barman, pro ni vytvořil charakteristický drink: černý Rus.

Černý Rus je tak známý, že by měl patřit mezi první koktejly, které si každý začínající barman zapíše do paměti. Když už v tom budete, určitě se naučte, jak vyrobit i bílou ruskou, která tomuto klasickému koktejlu dodává smetanu.

Na černém ruském receptu toho moc není a je to jeden z těch neuvěřitelně jednoduchých nápojů, které si každý dokáže namíchat velmi rychle. Jednoduše přelijete svou oblíbenou vodku a kávový likér (typicky Kahlúa) přes led, zamícháte a podáváte.

"Ach, Černý Rus. Tento recept je přesně ten správný poměr kávového likéru a vodky. Tento koktejl by se mohl výrazně vrátit, protože dnes je k dispozici více kávových likérů a všechny mají své silné stránky. Najít své oblíbené a užijte si tuto špičkuledová káva." -Sean Johnson

Ingredience

• 1 1/2 unce vodky
• 3/4 uncový kávový likér
• Maraschino třešně, volitelné, na ozdobu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Do staromódní sklenice naplněné ledem nalijte vodku a kávový likér.

Dobře promíchejte.

Ozdobte třešněmi, chcete-li. Servírujte a užívejte si.

Varianty receptů

Poměrně často se pijáci vodky vyhýbají používání ochucených vodek v nápojích s tmavším profilem; zdá se to trochu složitější. Není to tak úplně pravda. Jen musíte být selektivnější a kreativnější ve vodce, kterou naléváte. Naštěstí tržiště s ochucenými vodkami usnadňuje podporu tohoto druhu experimentování.

• Kávová vodka: Umocněte chuť kávy nalitím Three Olives Triple Shot Espresso. Dodává to fantastický kop.
• Čokoládová vodka: Vyberte si trochu sladší černou ruskou a nalijte si holandskou čokoládu jako Van Gogh. Je to tak lákavé a chutné, jak to zní.
• Cake vodka: Pokud milujete nové chutě dezertních vodek a nemůžete se dočkat, až vyjde další, hoďte si je do své černé ruské. Vlastně se k sobě skvěle hodí.
• Vodka se dvěma příchutěmi: Několik značek vodek se specializuje na kombinaci dvou nebo více příchutí a ty jsou pro tento nápoj ideální.
• Kromě těchto návrhů přemýšlejte o příchutích, které byste mohlivychutnejte si je ve spojení s ranní kávou. Je více než pravděpodobné, že se k tomu hodí ochucená vodka. Pokud ne, vodku si můžete vždy snadno vyluhovat sami.

Jak silný je černý Rus?

Dvousložkové nápoje obsahující pouze alkohol nejsou slabé. Představte si černého Rusa jako skotskou na skalách: lahodný nápoj, který si vychutnáte pomalu, doušek po doušku.

Pokud uděláte černého Rusa s 80-proof vodkou a 40-proof kávovým likérem podle výše uvedeného receptu, bude to asi 27 procent ABV (54 proof). Je jemnější než přímý panák vodky, a přesto si zachovává plnou chuť svých ingrediencí.