Recept na vaječný koňak Martini

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Nalaďte se na sváteční náladu a namíchejte si lahodné martini s vaječným koňakem. Tento recept je velmi jednoduchý – vyžaduje jen tři ingredience – a je hotový za pár minut. Je to báječný doplněk každého vánočního večírku, dostatečně rychlý na to, aby roztřásl nečekané hosty, a slavnostní způsob, jak vypít sváteční vaječný koňak.

Na rozdíl od většiny receptů na vaječný koňak tato verze vynechává tmavé destiláty a rum a místo toho používá vodku s vanilkovou příchutí. Amaretto dodává příjemnou oříškovou sladkost, která mu také dodává univerzálnější přitažlivost. Ale nejlepší na tom může být, že používá vaječný koňak z obchodu. I když to můžete udělat od nuly, když jsou prázdniny v plném proudu, musíte milovat pohodlí vyzvednutí kartonu vaječného koňaku v obchodě.

"Tohle martini s vaječným likérem je těžké překonat, pokud hledáte slavnostní nápoj po večeři. Amaretto dodá tu správnou sladkost a skvěle se hodí k vánočnímu cukroví. Tento koktejl můžete dávkovat do džbánu na párty a protřepejte několik porcí najednou." -Laurel Randolph

Ingredience

• 1 1/2 unce vanilkové vodky
• 1 unce likéru amaretto
• 2 unce vaječný koňak
• Mletý muškátový oříšek, na ozdobu
• Skořicová tyčinka, na volitelnou ozdobu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Do koktejlového šejkru naplněného ledem přidejte vanilkovou vodku, amaretto a vaječný koňak.

Dobře protřepejte (alespoň 20 sekund).

Sceďte do vychlazené koktejlové sklenice a poprašte mletým muškátovým oříškem. Pokud chcete, ozdobte tyčinkou skořice. Servírujte a užívejte si.

Tipy

• Vždy je dobré karton s vaječným koňakem před nalitím pořádně protřepat.
• Před scezením nápoje se ujistěte, že je vaše sklenice dobře vychlazená – trocha času v mrazáku je nejlepší způsob pro husté koktejly, jako je tento. Je to jednoduchý krok, který udrží váš vaječný koňak déle chladnější.

Varianty receptů

• Spíše než vaječný koňak z obchodu je snadné vyrobit vaječný koňak od začátku. Nevyžadují se žádné další kroky, protože to můžete udělat ve stejném šejkru při míchání martini. Jednoduše přidejte 1 1/4 unce mléka a vaječný žloutek do šejkru spolu s vodkou a amarettem. Silně s ní protřepejte po dobu 30 sekund.
• V tomto receptu na martini můžete také použít zbylý domácí vaječný likér nebo veganský vaječný likér.
• Vyměňte amaretto za Frangelico za trochu jinou ořechovou příchuť.
• Vraťte se k tradičnímu základnímu likéru z vaječného koňaku, pokud jej dáváte přednost před vodkou. Toto martini chutná skvěle s brandy, rumem nebo whisky a můžete najít verze všech tří s příchutí vanilky.
• Pro světlejší martini s jiným chuťovým profilem použijte jako náhradu amaretta skořicový sirup. Zázvorový sirup je další skvělá volba.
• Martini si můžete také obléknoutpřidání skořicovo-cukrového okraje před přecezením koktejlu.

Jak silné je martini s vaječným koňakem?

Toto martini je lehčí než většina ostatních. Ve skutečnosti je to přibližně stejná síla jako sklenka vína, váží kolem 15 procent ABV (30 proof). Je to kvůli vysokému objemu nealkoholického vaječného likéru a skutečnosti, že většina vanilkových vodek je stáčena na 70 proof, nikoli na standardní 80 proof.