Recept na borůvkové mojito

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Zachyťte chuť léta v čerstvém borůvkovém mojitu. Snadno vyrobitelný od nuly, je to velkolepý obrat původního mojita, protože borůvky dodávají osvěžující kombinaci limetky, máty a rumu svou sladkou šťavnatost. Také dodávají tomuto jednoduchému rumovému nápoji krásnou fialovou barvu, díky které je ještě neodolatelnější.

Vybírejte zralé borůvky, které nejsou měkké ani poškozené, a použijte čerstvé lístky máty a limetkovou šťávu k přípravě toho nejlepšího borůvkového mojita. Bobule se nejprve rozmačkají s cukrem a limetkou, poté se přidá máta a rozmixuje se jen tolik, aby sladká kyselá šťáva nabyla její chladivé chuti. Přidejte rum, led a klubovou sodu a budete mít fantastický borůvkový koktejl, který si můžete vychutnat.

Recept dělá jedno mojito, i když je snadné udělat jich několik najednou. Stejně jako u mnoha rozmíchaných koktejlů je to tak jednoduché, jako postavit pár sklenic a poté postupovat každým krokem: promasírujte po lince, nalijte rum a zamíchejte, poté každou naplňte ledem a sodou a ozdobte. Nebo si můžete připravit celý džbán borůvkového mojita, který můžete nalít a podávat; pod hlavním receptem vám ukážeme jak.

"Musím se přiznat, že nejsem příznivcem ‚ochucených‘koktejlů. V tomto receptu se poměry mojita mění kvůli borůvkové sladkosti a naštěstí ano. Toto borůvkové mojito je vyvážené atéměř ideální pro koktejl na verandě." -Sean Johnson

Ingredience

• 6 až 8 čerstvých borůvek a další na ozdobu
• 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 2 lžičky superjemného cukru
• 6 až 8 lístků čerstvé máty
• 2 unce světlého rumu
• 2 až 3 unce klubové sody, podle chuti
• Snítka čerstvé máty na ozdobu
• Plátek limetky, na ozdobu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Do sklenice Collins přidejte 6 až 8 borůvek spolu s limetkovou šťávou a cukrem. Dobře promíchejte, aby se bobule rozmělnily a cukr se rozpustil. Natrhejte lístky máty, přidávejte je do sklenice a jemně promasírujte, aby se uvolnila esence máty.

Přidejte rum a dobře promíchejte.

Naplňte sklenici kostkami ledu a doplňte sodou.

Ozdobte několika borůvkami, snítkou máty a plátkem limetky. Servírujte a užívejte si.

Tipy

• Pokud nemáte muddlera, dobrá alternativa je velká lžíce. Borůvky mohou obarvit porézní materiály, takže možná nebudete chtít použít dřevěný muddler nebo lžíci. Pokud tak učiníte, ihned jej opláchněte.
• Někteří lidé raději pijí mojito bez máty a ovoce ve skle. Za tímto účelem rozmixujte ovoce a rum v koktejlovém šejkru nebo míchací sklenici, poté sceďte do servírovací sklenice a dochuťte ledem a sodou.
• Světlý rum se často používá do mojita, protože má poměrně průhlednou chuť, kteránechá limetku a mátu dostat do středu pozornosti. Doplňte tyto svěží chutě rumem střední nebo nejvyšší úrovně, který byste pili samotný.

Recept na džbán Mojito

Pro džbán borůvkového mojita zvyšte ingredience úměrně k počtu požadovaných porcí. Rozmixované ingredience smícháme ve velké sklenici, poté přendáme do džbánu, vmícháme rum a necháme vychladit. Těsně před podáváním přidejte vychlazenou sodu a nalijte do sklenic naplněných ledem.

Varianty receptů

• Toto mojito se skvěle hodí ke mraženým borůvkám. Nechte je částečně rozmrazit, aby se daly snadno zamotat, a použijte asi 1/4 šálku na drink.
• Zachovejte chuť čerstvé máty, než zavadne, přípravou mátového jednoduchého sirupu. Nahraďte mátu a cukr v receptu asi 1/2 unce sirupu, upravte podle chuti.
• Prostý jednoduchý sirup je dobrou alternativou k superjemnému cukru; přidejte asi 1/2 unce do zmatku.
• Udělejte si nealkoholické borůvkové mojito vynecháním rumu. Přidejte více limonády, přejděte na svou oblíbenou lehkou sodovku (výborné je zázvorové pivo) nebo nahraďte rum a limetkovou šťávu limetkou.

Jak silné je borůvkové mojito?

Mojitos mají mírné množství alkoholu, protože nealkoholické mixéry převažují nad rumem. Když je borůvkové mojito vyrobeno s rumem o obsahu 80 proof, míchá až asi 11 procent objemu alkoholu (ABV, 22 proof). Je to podobné, jako kdybyste vypili sklenku vína.

Třeseš mojito?

Mojitos se obvykle netřesou. Různé chutě nápoje se snoubí při mudlování amíchání a soda a led zjemňují chuť dokonalým množstvím zředění. Někteří lidé dávají přednost rychlému protřepání mojita, zvláště pokud si ho užívají napažené. Přitom protřepejte vše kromě sody a sceďte koktejl přes čerstvý led, protože led ze šejkru ve sklenici rychleji roztaje.

Jaký alkohol je nejlepší pro mojito?

I když je pro mojito tradiční světlý rum, máte další možnosti. Letitý rum dodává pěknou hloubku a mangový rum je fantastickou volbou pro borůvkové mojito (ty dva druhy ovoce jsou úžasné dohromady). Pokud rum není váš oblíbený likér, vodka je dobrou náhradou.