Francouzská chlebová pizza

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Pizza s francouzským chlebem přivádí mnohé z nás zpět do dětství, protože si mražené verze vyrábíme sami v toustovači. Vraťte se do těch jednodušších dnů s touto lahodnou, snadnou a super křupavou verzí. Tajemství výroby nejlepší pizzy z francouzského chleba spočívá v opékání chleba před přidáním polevy – to zajistí, že už nebude chléb rozmočený.

Tento recept na pizzu zvládne každý a můžete použít jakýkoli chléb, který máte po ruce. Tato technika také funguje skvěle s bagely.

Ingredience

• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky, rozdělená
• 1/2 bochník francouzského chleba, rozkrojený podélně na polovinu
• 1 šálek omáčky na pizzu
• 1 šálek strouhaného sýra mozzarella
• 2 lžičky strouhaného parmazánu
• 12 plátků feferonky

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience. Předehřejte troubu na 425 F.

Smíchejte česnek, rozpuštěné máslo, olivový olej a polovinu nasekané petrželky v malé misce.

Kousky chleba položte na plech. Kousky francouzského chleba položte máslovou směsí a úplně potřete vršek každého kousku.

Chléb pečte v předehřáté troubě na středovém roštu asi 3 až 5 minut nebo dokud nejsou vrškyjsou zlatohnědé a křupavé.

Vyjměte chléb z trouby a naplňte každý požadovaným množstvím omáčky.

Navrch dejte stejné množství mozzarelly a parmazánu a feferonky. Vraťte do trouby a pečte asi 5 až 7 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a lehce zhnědne.

Vyjměte z trouby a posypte zbylou nasekanou petrželkou.

Podávejte ihned s extra parmazánem.

Varianty receptů

Na tyto lahodné pizzy existuje tolik různých variací. Buďte kreativní se svými oblíbenými zálivkami, jako je italská klobása, houby, paprika a cibule. Nebo můžete vyzkoušet tato úžasná komba.

• Kuře na grilu Pizza s francouzským chlebem: Francouzský chléb opečte s česnekovým máslem a pak na něj přidejte několik lžic barbecue omáčky, sýr Monterey jack, nakrájené grilované kuře a plátky červená cibule. Opečte a podle potřeby potřete další barbecue omáčkou.
• Bůvolí kuře s francouzským chlebem pizza: Upečte francouzský chléb s česnekovým máslem. Přidejte kuře na grilu s buvolí omáčkou. Na chléb dejte ochucené kuře a navrch dejte nastrouhanou mozzarellu a drobky z modrého sýra. Pečte a podávejte s kapkou ranče a nakrájenou jarní cibulkou.
• Caprese pizza s francouzským chlebem: Upečte francouzský chléb s česnekovým máslem. Navrch dejte čerstvou mozzarellu a znovu zapečte. Půlky cherry rajčat marinujte s balsamicem, solí, pepřem a nasekanou bazalkou. Naplňte pizzurajčatovou směs a podávejte.

Tipy na recepty

• Použijte jakýkoli druh chleba, který máte rádi.
• Před přidáním omáčky a sýra nevynechávejte opékání. V opačném případě skončíte s mokrou kůrkou, která nebude po celou dobu tak docela zahřátá.
• Pokud chcete, můžete si nastrouhat svůj vlastní sýr mozzarella. Čerstvá mozzarella udělá pizzu o něco měkčí.