Dvě ingredience Těsto na pizzu bez kvasnic

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Pizza doma nemusí být zastrašující práce. S trochou pomoci z kouzla samokypřící mouky se toto těsto dá rychle dohromady, jen s jednou přísadou navíc.

Vyšleháme těsto během několika minut a poté zapojíme svou kreativitu do polevy. Středomořský koláč, pochoutka pro milovníky masa nebo dokonce taco pizza, která uspokojí dvě chutě najednou, je jen několik nápadů na začátek. Možnosti jsou nekonečné a vyzbrojeni tímto těstem, můžete být kreativní (a večeře na stole) během okamžiku.

Tento recept dá dost těsta na dvě 10palcové kulaté pizzy.

Ingredience

• 2 šálky samokypřící mouky
• 1 šálek plnotučného řeckého jogurtu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Vidličkou smíchejte mouku a jogurt ve velké míse, dokud se nevytvoří těsto. Zpočátku se těsto může zdát suché, ale pokračujte v míchání, dokud se nespojí chlupaté těsto.

Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou pracovní plochu a hněťte těsto, dokud nebude hladké a pružné, asi 8 až 10 minut. (Pokud je těsto při hnětení stále příliš suché, můžete přidat vodu po lžících.)

Jakmile je těsto měkké a poddajné, je připraveno k použití v jakémkoli receptu na pizzu nebo navrch, jak si přejete. Rozdělte těsto a vyválejte na kotouč, abyste vytvořili 2 (10 palců)koláče nebo položit na plech na pizzu v neapolském stylu. Navrch dle libosti upečte ve velmi horké troubě.

Jak vyrobit samokypřící mouku

• Pokud nemáte samokynoucí mouku, můžete si snadno vyrobit vlastní ze 2 hrnků univerzální mouky, 1/2 lžičky soli a 2 lžiček prášku do pečiva.
• Před zahájením tohoto receptu těsta předehřejte troubu na 400 F, aby bylo hotové, až budete mít připravené koláče. Pečte 8 až 10 minut, nebo dokud není kůrka lehce zlatavě hnědá.