Georgia Cornbread Cake Recept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Tento dort má název, který je zavádějící, protože v dortu není žádná kukuřičná mouka. Své jméno dostává spíše podle vzhledu. K přípravě tohoto koláče můžete použít mísu a šlehač nebo si odlehčit pomocí ručního mixéru. Po upečení tento sladký a ořechový koláč připomíná kukuřičný chléb, ale chutná docela jinak.

Zkuste tento dort podávat teplý, s trochou šlehačky a posypaným cukrem nebo pokapaný trochou medu či javorového sirupu. Vychutnejte si kávu nebo horkou čokoládu během chladnějších měsíců nebo kopeček vanilkové nebo máslové pekanové zmrzliny během léta.

Nebo si prohlédněte naši sekci níže s tipy, jak z něj udělat dort pro oslavu narozenin nebo svátku tím, že z něj uděláte vrstvený dort.

"Georgia Cornbread Cake se právě stal mým novým oblíbeným dortem! Tenhle recept jde tak snadno a je neuvěřitelně lahodný, ale ještě lépe chutná se šlehačkou". – Kiana Rollins

Ingredience

• 1 šálek rostlinného oleje, více pro pokrm
• 4 velká vejce
• 1 šálek hnědého cukru
• 3/4 šálku krystalového cukru
• 1 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 2 šálky samokypřící mouky
• 1 3/4 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Pozice astojan ve středu trouby a zahřejte na 350 F. Štědře vymažte zapékací mísu o rozměrech 9 x 13 palců rostlinným olejem.

Ve velké míse šlehejte vejce a 1 šálek rostlinného oleje ručně nebo elektrickým mixérem do pěny, asi 3 minuty.

Přidejte hnědý a krupicový cukr a vanilku a intenzivně šlehejte, dokud se cukry nespojí.

Přidávejte mouku a pekanové ořechy, dokud se směs dobře nespojí.

Nalijte směs do připravené zapékací misky, rovnoměrně rozetřete silikonovou stěrkou.

Pečte, dokud není střed popraskaný, okraje lehce zhnědly a párátko zapíchnuté do středu dortu nevyjde čisté, 35 až 40 minut.

Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, asi 40 minut, než nakrájíte na 12 stejných čtverců a podáváte.

Udělejte z toho vrstvený dort

Tento dort můžete také proměnit ve vrstvený dort tak, že těsto rozdělíte mezi dvě 8palcové kulaté dortové formy. Doba pečení zůstane stejná, ale zkontrolujte dort po 25 minutách, abyste se ujistili, že nebude přepálený. Zkuste připravit polevu ze smetanového sýra, kterou přidáte mezi vrstvy a pomrazíte zvenčí a ozdobte boky nasekané pekanové ořechy. Byl by z toho výborný narozeninový nebo sváteční dort.

Jak skladovat

Uchovejte dort ve vzduchotěsné nádobě na pracovní desce po dobu až jednoho týdne. Krátkých 5 sekund v mikrovlnné troubě vrátí tomuto koláči život poté, co byl na pultědní.