Recept na kukuřičný chléb ze vzduchové fritézy

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Vyrobte si malou várku máslového kukuřičného chleba přímo ve vaší fritéze za 30 minut s tímto jednoduchým receptem na kukuřičný chléb ve fritéze. Výsledkem je teplý, vlhký chléb s křupavou kůrkou. Nemusíte zahřívat celou troubu a je to skvělá volba, když potřebujete jen malou porci. Vznikne tak mini várka kukuřičného chleba, která je ideální pro dvě až čtyři osoby.

Podávejte kukuřičný chléb s oblíbeným chilli nebo grilovaným masem. Nebo nakrájejte zbytky a vytvořte nádivku z kukuřičného chleba. Je to teplé a uklidňující a ideální pro útulné noci doma nebo malé grilování.

Ingredience

• 1/2 šálku podmáslí
• 1/3 šálku hnědého cukru
• 1/4 šálku másla, rozpuštěné
• 1 lžíce medu
• 1 velké vejce
• 1/2 šálku kukuřičné mouky
• 1/2 hrnku mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience. Předehřejte vzduchovou fritézu na 365 F po dobu 8 minut. Malou 4- až 5palcovou dortovou formu pořádně vymažte máslem.

Podmáslí, hnědý cukr, rozpuštěné máslo, med a vejce šlehejte v odměrce, dokud se med a cukr dobře nezačlení do mléka a vajec.

Našlehejte kukuřičnou mouku, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl vstředně velká miska.

Přidávejte mokrou směs k suché směsi metličkou nebo špachtlí, dokud nebudou suché přísady právě navlhčené. Je v pořádku dát si pár hrudek, ale ujistěte se, že nemáte žádné kapsy se suchými přísadami.

Přidejte těsto do pekáče a umístěte pánev do fritézy. Vařte 25 až 30 minut, nebo dokud střed nevyjde čistý po píchnutí párátkem.

Vršek bude docela nahnědlý – to je v pořádku, a pokud nechcete, aby byl tak tmavý, lze jej odříznout.

Nožem uvolněte okraje z pánve a vyklopte kukuřičný chléb na talíř. Nechte asi 10 minut vychladnout a podávejte teplé.

Varianty receptů

• Toto můžete vyrobit bez lepku nahrazením bezlepkové mouky za běžnou univerzální mouku.
• Toto veganské můžete udělat nahrazením mléka bez mléka a rostlinného másla.
• Existuje spousta způsobů, jak tento recept změnit. Zkuste přidat tyto chutné doplňky (nebo kombinaci více než jednoho):
• 1/4 šálku smetanové kukuřice
• 2 polévkové lžíce konzervovaných nakrájených chilli papriček
• 1 lžička nakrájených jalapeños
• 1/4 šálku strouhaného sýra čedar
• 1 lžíce nakrájené jarní cibulky
• 1/4 šálku drobené slaniny
• Přidejte další lžíci medu pro extra sladký kukuřičný chléb

Tipy na recepty

• Dvakrát zkontrolujte, zda se vaše pánev vejde dovnitř vaší fritézy. Použijte tenčí pekáč, protože vzduchová fritéza nepronikne ani do silnější pánve. Pomocí nepřilnavého pekáčefunguje dobře, protože kukuřičný chléb se může přilepit, pokud není pánev dostatečně vymazaná.
• Než budete smažit na vzduchu, nezapomeňte použít hodně másla nebo spreje na vaření.

Jaký druh pánve můžete použít ve vzduchové fritéze?

Ve vzduchové fritéze budou fungovat všechny pánve, které jsou vhodné do trouby. Patří sem kovové, nepřilnavé, skleněné, litinové a keramické pánve vhodné do trouby. Před použitím se ujistěte, že se vaše pánev vejde do základní vzduchové fritézy.

Jak ohříváte kukuřičný chléb ve vzduchové fritéze?

Chcete-li ohřát kukuřičný chléb ve vzduchové fritéze, předehřejte na 320 F a vařte 3 až 4 minuty, nebo jen tak, dokud se neohřeje a nezkřupne.