Vzduchová fritéza Zelené fazolky

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Zelené fazolky ve fritéze jsou nejsnazší způsob výroby zelených fazolek. Navenek jsou křupavé a jemné, ale přesto dobře kousnou. Navíc jsou super chutné. Tento recept je jednoduchý se solí, pepřem, česnekovým práškem a čerstvým česnekem. Je to snadná, bezproblémová strana a smažení vašich zelených fazolek na vzduchu nevyžaduje vůbec žádné blanšírování nebo předvaření fazolek. Nechte horkovzdušnou fritézu, aby veškerou práci udělala za vás!

Tyto fazole podávejte se svými oblíbenými hlavními jídly, jako je steak, vepřové kotlety nebo smažené kuře. Hodí se také k dalším přílohám, jako je bramborová kaše, rýžový pilaf nebo makarony se sýrem. Je to skvělá sváteční příloha nebo jednoduchá víkendová zelenina! Můžete jej také zaměnit za různé koření a být kreativní.

Ingredience

• 1 libra zelených fazolí
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1 stroužek česneku

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Zelené fazolky dobře omyjte. Ořízněte oba konce zelených fazolek. Nechte je dlouhé nebo je nakrájejte na poloviny.

Shoďte zelené fazolky do mísy s olivovým olejem, česnekovým práškem, solí a pepřem, dokud nebudou obaleny v oleji a koření.

Položte zelené fazolky do nádobyrovnoměrně navrstvěte do koše vzduchové fritézy a navrch dejte nakrájený česnek.

Smažte zelené fazolky na vzduchu při 370 F po dobu 7 až 9 minut. Není třeba je otáčet, ale pokud chcete, můžete koš vyhodit. Podávejte teplé.

Tipy

• Při doporučené teplotě vaření byste měli používat extra panenský olivový olej. Olej má kouřový bod 375 F, takže to není nejlepší volba pro recepty vzduchové fritézy, které používají vyšší teploty; místo toho použijte čistý olivový olej.
• Nahrazení prášku česnekovou solí může způsobit, že zelené fazolky budou příliš slané. Pokud je česneková sůl vaší jedinou možností, použijte ji k nahrazení česnekového prášku i soli v receptu.

Varianty receptů

Můžete změnit koření nebo přidat nějaké doplňky k těmto jednoduchým a snadným zeleným fazolkám.

• Křupavé zelené fazolky panko s parmazánem: Zelené fazolky vhoďte do olivového oleje, soli, pepře a česnekového prášku. V samostatné misce smíchejte 1/3 šálku panko strouhanky a 1/4 šálku parmazánu. Zelené fazolky vhoďte do panko směsi a přidejte je do fritézy. Postříkejte sprejem na vaření a vařte stejnou dobu.
• Mandlové zelené fazolky: Připravte zelené fazolky jako výše, ale přidejte lžičku javorového sirupu spolu s olivovým olejem a kořením. Poté vhoďte 1/4 šálku nakrájených mandlí. Vařte podle pokynů výše.
• Asijské zelené fazolky: Připravte se jako výše, ale přidejte po 1 lžičce omáčky sriracha, javorového sirupu a sójové omáčky.
• Kastlík se zelenými fazolkami alternativa: Připravte zelené fazolky jako výše, ale přidejte 1 lžičku sójové omáčky a 1 šálek nakrájených hub. Poté během posledních 2 minut smažení na vzduchu přidejte 1/2 šálku připravené smažené cibule.

Lze mražené zelené fazolky vařit ve vzduchové fritéze?

Tento recept na fritézu funguje dobře se mraženými zelenými fazolkami a není třeba je před vařením rozmrazovat. Jednoduše promíchejte mražené fazole s kořením a olejem a přidejte je do fritézy, jako by byly čerstvé. Před vařením budete chtít protřepat košíkem další 3 minuty (celkem asi 12 až 13 minut). Někteří lidé zjistili, že zvýšením teploty vzduchové fritézy na 400 F na posledních pár minut jsou křupavější.