Copycat Chick-fil-A Avocado Lime Ranch Dressing

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Oblíbený avokádový limetkový dresink z řetězce restaurací Chick-fil-A je chutnou variantou rančového dresingu. Tento dresink v jihozápadním stylu těží z přidání smetanového avokáda, koření a kyselé limetky a oživí každý salát. Vzhledem k tomu, že jejich značkové dresinky nelze zakoupit po láhvi, pokud si chcete vychutnat tento pikantní salátový dresink doma, budete si ho muset znovu vytvořit sami. Tento recept napodobuje verzi pro restauraci a je skvělé ho mít po ruce v lednici.

Namísto sestavování svazku bylinek a koření je tato verze zjednodušena použitím balíčku rančské kořenící směsi. Tyto balíčky již byly formulovány s dokonalou směsí, aby vytvořily charakteristickou příchuť ranch dressingu. Balíček je smíchán s majonézou, mlékem, zralým čerstvým avokádem, čerstvým koriandrem, limetkovou šťávou, kůrou, chilli a kmínem. Vše se pulzuje v kuchyňském robotu, dokud nevznikne krásný zelený odstín a hladká konzistence. Pokud dáváte přednost řidšímu dresinku, můžete přidat další mléko a pokud chcete zelenější barvu, můžete přidat další čerstvý koriandr.

Ingredience

• 1 šálek majonézy
• 1 šálek mléka
• 1 zralé avokádo
• 1/4 šálku čerstvého koriandru
• 1 (1 unce) balíček koření pro ranče
• 2 polévkové lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 1 lžíce limetkové kůry
• 1 lžička chilli prášku
• 1/2 lžičky kmínu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu přidejte majonézu, mléko, avokádo, koriandr, směs koření z ranče, limetkovou šťávu, limetkovou kůru, chilli prášek a kmín. Puls ke kombinaci.

Kombinovat puls. V případě potřeby lze přidat další mléko pro zředění konzistence zálivky.

Nalijte dresink do vzduchotěsné nádoby, přikryjte a před podáváním nechte alespoň 30 minut chladit.

Před podáváním dobře promíchejte nebo protřepejte.

Jak skladovat

• Tento dresink lze připravit předem až dva dny před použitím a zbytky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až tří dnů.
• Vzhledem k tomu, že domácí dresingy neobsahují žádné konzervační látky, je důležité spotřebovat mixovaný dresink během několika dní od přípravy.

Jak podávat dresink z avokádové limetky

• Podávejte se svým oblíbeným salátem, jako je taco salát nebo grilovaný kuřecí salát.
• Slouží k oblékání těstovinového salátu.
• Používejte jako koření na burrito z černých fazolí, krůtí sendvič nebo zábal.
• Podávejte jako dip s tortilla chipsy, bramborovými lupínky nebo hranolky.

Tipy

• Můžete si vytvořit vlastní rančovou kořenící směs od začátku s použitím různých sušených bylinek a koření ze své spíže. Tuto kořenící směs pak můžete použít místo balíčkupožadované v receptu výše. Kombinovat:
• 2 lžíce sušené petrželky
• 2 lžičky sušeného kopru
• 2 lžičky česnekového prášku
• 2 lžičky cibulového prášku
• 2 lžičky sušených cibulových vloček,
• 1 lžička mletého černého pepře
• 1 lžička sušené pažitky
• 1 lžička soli
• Pokud se vám tato kombinace chutí opravdu líbí, udělejte dvojitou dávku a zbývající směs uložte do vzduchotěsné nádoby, abyste ji měli po ruce pro budoucí recepty.