Copycat Crazy Bread Recept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Bláznivý chléb je jednou z nejoblíbenějších položek menu v Little Caesars a připravit ho doma od začátku je překvapivě snadné. Tyčinky se pečou k dokonalosti a pak se přelijí rozpuštěným máslem, česnekem a parmazánem jako lahodná příloha k pizze a salátu.

Zkuste si tento recept připravit, abyste si ho přinesli na pizzu a filmový večer u kamaráda, nebo si ho upečte a zmrazíte na ohřátí později. Jde o skvělý mrazicí chléb pro ohřívání při týdenních večeřích. Jednoduše upečte bláznivý chléb a nechte jej zcela vychladnout na pokojovou teplotu. Poté je zab alte do pergamenového papíru a uložte do galonového mrazícího sáčku a zmrazte po dobu až tří měsíců. Až budete připraveni k jídlu, ohřejte je v troubě na 350 F, dokud se úplně nezahřejí. Pokud chcete, můžete je přidat do másla a parmazánu.

„Tento recept je opravdu snadno použitelná verze lahodně česnekové tyčinky, která se nechvalně proslavila v Little Caesars. Vždy se mi líbí recept na chléb, který zvládnete upéct za pár hodin, a česnekové máslo natřené na něm dělá skutečnou lahůdku.“-Tracy Wilk

Ingredience

• 3/4 šálku teplé vody, asi 85 F, rozděleno
• 1 lžička cukru
• 1 balení (2 1/4 lžičky) aktivní sušené droždí
• 2 šálky chlebové mouky
• 1 lžička soli
• 1lžíce olivového oleje, více na mísu
• 1/4 šálku (2 unce) nesoleného másla, rozpuštěného
• 1 lžička česnekového prášku
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

V míse stojanového mixéru. s hákem na těsto, přidejte 1/2 šálku teplé vody a cukr. Navrch rovnoměrně nasypte droždí a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Nechte odstát, dokud směs nezpění, asi 5 minut.

Do směsi prosijte chlebovou mouku a sůl. Přidejte zbývající 1/4 šálku teplé vody a olivový olej.

S mixérem na nízkou rychlost mixujte, dokud se ingredience nespojí, seškrábejte dno a stěny mísy, abyste se ujistili, že je mouka vmíchána, asi 2 minuty.

Zvyšte rychlost na střední a hněťte, dokud nebude těsto hladké, elastické a lesklé, 8 až 10 minut.

Čistou velkou misku lehce naolejujte olivovým olejem. Těsto přendejte do olejem vymazané mísy, promíchejte, aby se obalilo. Přikryjte plastovou nebo kuchyňskou utěrkou.

Nechte na teplém místě, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem, asi 2 hodiny.

Těsto rozdělte na 8 stejných kusů.

Srolujte každý kousek do válce dlouhého asi 8 palců.

Přeneste na připravený plech.

Přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte tyčinky kynout, dokud se trochu nezvětší, asi 20 minut.

Mezitím umístěte rošt do středu trouby a zahřejte na 375 F. Vyložte velký pečicí plech s okrajem pečicím papírem.

Pečte, dokud tyčinky nezezlátnou, asi 16 minut.

Ve střední misce smíchejte dohromady rozpuštěné máslo a česnekový prášek, dokud se nespojí.

Potřete česnekové máslo na tyčinky, rovnoměrně posypte parmazánem a ihned podávejte.

Jak zmrazit a ohřát

• Tyto tyčinky se skvěle dají zmrazit. Pečte podle návodu, nechte bláznivý chléb vychladnout na pokojovou teplotu, poté zab alte do pečícího papíru a vložte do mrazícího sáčku. Lze je zmrazit až na tři měsíce.
• Zahřejte je v troubě na 350 F, dokud se úplně nezahřejí. Pokud chcete, přidejte je do másla a parmazánu.