Recept na čokoládovou tyčinku

Obsah:

Recept na čokoládovou tyčinku
Recept na čokoládovou tyčinku
Anonim

Tyto cookies jsou odpovědí na všudypřítomné starosti, které přináší obsluha davu. Toto je v podstatě recept na vysypání a zamíchání, který nevyžaduje chlazení ani rozdělování na stejné porce, lze jej připravit den předem a ještě chutnější je podávaný s kopečkem zmrzliny navrchu. Tyto tyčinky jsou měkké, žvýkací a plné čokolády.

Tyto čokoládové tyčinky jsou skvělým nápadem na narozeninovou oslavu. Můžete si vytvořit svůj vlastní koláčový pohár s různými druhy zmrzliny, sypání, sirupů a šlehačky jako zábavnou alternativu k narozeninovému dortu. Ať už se rozhodnete si je užít, určitě si je zopakujete.

Tento recept má chuť, texturu a dokonalost čokoládových sušenek – bez časově náročného nabírání! Líbí se mi nápad podávat je teplé s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou jako shovívavý, ale samy o sobě byly dokonalé.“- Tracy Wilk

Image
Image

Ingredience

  • Vaření sprej
  • 1 šálek slaného másla, pokojová teplota
  • 1 šálek krystalového cukru
  • 1/2 šálku tmavě hnědého cukru
  • 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
  • 2 velká vejce
  • 3 šálky univerzální mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1lžička soli
  • 1 1/2 šálku čokoládových lupínků

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Umístěte rošt do středu trouby a zahřejte na 350 F. Nastříkejte standardní 8x8palcovou formu na brownie sprejem na vaření a vyložte pergamenem.

Image
Image

Máslo vařte v mikrovlnné troubě v krátkých dávkách při nízkém výkonu, dokud se mírně nerozpustí, ale ne horké.

Image
Image

V míse stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem nebo pomocí elektrického ručního mixéru šlehejte máslo, krystalový cukr a tmavě hnědý cukr, dokud nebudou světlé a krémové, asi 4 minuty.

Image
Image

Přidejte vanilku a vejce. Tlumte na nízkou rychlost, dokud se nezačlení.

Image
Image

Přidejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl a míchejte, dokud se dobře nespojí.

Image
Image

Silikonovou stěrkou vmíchejte čokoládové lupínky.

Image
Image

Těsto na sušenky rovnoměrně rozetřete do připravené formy na sušenky.

Image
Image

Pečte, dokud okraje nezačnou hnědnout a střed nafouknutý, 30 až 35 minut.

Image
Image

Přeneste pánev na mřížku, aby úplně vychladla.

Image
Image

Nakrájejte na stejně velké tyčinky a podávejte.

Image
Image

Tip

Pokud nevlastníte stojan nebo ruční mixér, můžete je šlehat ručně pomocí metly a přiměřeného množství tuku na lokty. Tipem je zajistit, aby byly cukry a máslo našlehané velmi dobře, takže při šlehání nešetřete, pokud se rozhodnete dělat to ručně.

Varianty receptů

  • Pokud dáváte přednost čokoládovým kouskům, můžete čokoládové lupínky snadno nahradit nasekanou polosladkou nebo tmavou čokoládou.
  • Nebo můžete přidat nasekané pekanové nebo vlašské ořechy pro přidanou křupavou texturu. Stačí vyjmout polovinu čokoládových lupínků a poskládat nasekané ořechy spolu s čokoládou.
  • Chcete-li dekadentní pochoutku, zkuste tyto tyčinky doplnit šlehačkou ganache a čokoládovou polevou.

Jak skladovat

Nejjednodušší a nejlepší způsob, jak zachovat čerstvost, je skladovat tyčinky na pánvi, ve které jste je upekli, pevně zabalené v plastovém obalu nebo zakryté fólií. Pokud jsou správně zakryty, vydrží na pracovní desce až pět dní.

Doporučuje: