Recept na kuře Jalapeño Popper

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Pokud máte rádi jalapeño poppers, tento recept si zamilujete. Pokud jste je ještě nezkoušeli, jalapeño poppers jsou papriky plněné směsí sýra, koření a někdy i mletého masa, které se pak obalují a opékají. Tento recept na kuře jalapeño popper přebírá ikonický předkrm a přeměňuje ho na hlavní jídlo pro celou rodinu.

Na vykostěná kuřecí prsa bez kůže nakrájíte kapsu a poté je naplníte chutnou směsí smetanového sýra, mexického sýra, křupavé slaniny a mletých papriček jalapeño. Kuřecí prsa se pevně uzavřou párátkem a poté se zasypou moukou, vajíčkem a nakonec křupavou, kořeněnou panko strouhankou. Kuře se peče dozlatova zvenčí, stejně jako tradiční jalapeño popper. Jak se kuře vaří, sýrový vnitřek je teplý a mazlavý. Když nakrájíte do obalovaných kuřecích prsou, odhalí se lahodná náplň. Každé sousto chutná jako váš oblíbený předkrm!

Ingredience

• 1 balení smetanového sýra o objemu 8 uncí, při pokojové teplotě
• 1/2 šálku strouhané směsi mexického sýra
• 4 plátky vařená a křupavá slanina, nakrájená
• 1/3 šálku mletých jalapeños plus další plátky na ozdobu
• 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• 1/3 šálku univerzální mouky
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 čajové lžičkyčerstvě mletý černý pepř
• 1 šálek panko strouhanky
• 1 lžička taco koření
• 2 velká vejce

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience. Předehřejte troubu na 375 F a zakryjte plech na pečení nepřilnavou fólií. Dejte stranou.

Ve velké misce smíchejte smetanový sýr, směs mexického sýra, nakrájenou slaninu a mleté jalapeño.

Ostrým nožem nakrájejte kuřecí prsa vodorovně, dokud nebudou téměř jako motýlka (vytvoří uprostřed kapsu), poté naberte 1/4 šálku směsi smetanového sýra jalapeño do středu každého kuřecího prsíčka.

V případě potřeby pokračujte ve vyplňování pomocí párátka.

V mělké misce smíchejte mouku, sůl a pepř.

Rozklepněte vejce a vložte je do druhé mělké misky.

Ve třetí mělké misce smíchejte panko strouhanku s taco kořením.

Každé plněné kuřecí prso vydlabejte do moučné směsi a setřeste přebytek.

Poté každé kuřecí prso ponořte do rozšlehaného vejce.

Nakonec potřete kuřecí prsa ve strouhankové směsi. Stiskněte, abyste přilnuli.

Položte obalená kuřecí prsa na připravený plech.

Vložte plech do trouby a pečte, dokud nebude kuře propečené, asi 30 minut. Užijte si to!

Handling Jalapeños

Při řezání a manipulaci s jalapeño je důležité dbát opatrnostipapriky. Po rozkrojení se odhalí žebra a semena. To je místo, kde paprika drží teplo. Při přípravě takové feferonky používejte rukavice a nikdy se nedotýkejte očí. Po odstranění žeber a semínek a nasekání paprik opatrně sundejte rukavice a důkladně si umyjte ruce.