Philly Cheesesteak kastrol Recept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Původní Philly cheesesteak je klasické americké regionální jídlo vyvinuté na počátku 20. století ve Philadelphii. Pokrm vyrobený z tenkých kousků steaku a Cheez Whiz na dlouhé hoagie rolce má zaryté fanoušky.

Tento rendlík na steaky z Philly zahrnuje oblíbené chutě a ingredience sendviče a přeměňuje jej na snadno připravitelný keto pokrm. I bez chleba toto nízkosacharidové jídlo určitě zasytí.

Tento rychlý a snadný keto kastrol se pro usnadnění vyrábí z ochuceného mletého hovězího masa místo hovězího nakrájeného na plátky. Poté se navrství do kastrolu s restovanou paprikou a cibulí a přelije se důležitým taveným sýrem.

Zatímco někteří věrní příznivci steaků z Philly cheesesteaků milují na svém sendviči namazání Cheez Whiz, tento recept s nízkým obsahem sacharidů se připravuje bez zpracované přísady. Do masové směsi se přidá trochu smetanového sýra pro ten krémový pocit v ústech a kastrol se završí plátky sýra provolone. Celý kastrol se peče, dokud není teplý a dokonale roztavený, ale není zhnědlý a bublinkový.

Od prvního kousnutí vám nebude chybět hoagie roll a rozhodně vám nebudou chybět sacharidy. Celé jídlo je hotové od začátku do konce za méně než 45 minut, takže je ideální přidat do rotace vaší týdenní večeře.

Ingredience

• 2 libry mletého hovězího
• 1 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 zelená paprika, nakrájená
• 1 červená paprika, nakrájená
• 1 středně žlutá cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 velká vejce, rozšlehaná
• 4 unce smetanového sýra, měkčený
• 2 lžíce mléka
• 1 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• 1 (6 uncí) balení plátkového sýra provolone

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience. Předehřejte troubu na 350 F.

Ve velké pánvi na vysoké teplotě osolte a opepřete mleté hovězí maso a vařte, dokud nebude růžové. Přebytečný tuk slijte a přendejte do velké mixovací nádoby. Při přípravě zeleniny dejte stranou.

Do pánve přidejte olivový olej. Orestujte červenou a zelenou papriku s cibulí do měkka. Sundejte z plotny.

Přidejte vejce, změklý smetanový sýr, mléko, česnekový prášek a cibulový prášek do mísy s vařeným mletým hovězím masem. Hozením zkombinujte.

Přeneste masovou směs do 2-litrové zapékací misky.

Na vrstvu masa dejte restovanou papriku a cibuli.

Položte kastrol s překrývajícími se plátky sýra provolone. Pečte asi 10–15 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí, ale nezhnědne a nezvoní.

Jak skladovat a zmrazovat

• Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádoběv lednici po dobu až čtyř dnů. Ohřejte zbytky v mikrovlnné troubě, dokud se neohřejí a sýr se nerozpustí.
• Upečený, vychlazený cheesesteak kastrol lze zmrazit ve vzduchotěsných nádobách až na jeden měsíc. Před opětovným ohřevem rozmrazte v lednici.