Wendy's Copycat chilli recept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Wendyino chilli je oblíbený teplý a vydatný fast food. Je také velmi snadné vytvořit si vlastní kopii doma. Vše se spojí ve velkém polévkovém hrnci a vaří se asi 30 minut. Chuť je tím lepší, čím déle se vaří, a dokonce chutná skvěle, když se druhý den ohřeje. Navíc zbylé chilli dobře zmrazí, takže si uvařte velký hrnec chilli a budete mít jídlo kdykoli připravené.

Vaše rodina bude milovat tuto přímou kopii originálu. Recept je bez okolků, prostě skvělé klasické chilli. Nejlepší na tom, jak doma napodobovat oblíbené verze oblíbeného rychlého občerstvení, je to, že máte pod kontrolou ingredience. Rychlé občerstvení má často velmi vysoký obsah tuku a sodíku, ale zde můžete ovládat koření a upravit množství soli použité v receptu. Pro verzi s nižším obsahem tuku použijte libové mleté hovězí maso a přebytečný tuk odsajte. Chilli je také skvělým zdrojem vlákniny, protože v tomto receptu jsou použity dva druhy fazolí.

Verze Wendy se nedodává s klasickými chilli polevy; podává se jednoduše se slanými krekry ke křupání. Pokud však milujete strouhaný sýr, nakrájenou jarní cibulku nebo kopeček zakysané smetany, jsou to také skvělé polevy, které můžete přidat do své domácí verze chilli Wendy's.

Ingredience

2 lžíce olivového oleje
1 šálek nakrájené cibule
1 šálek nakrájené zelené papriky
1/2 šálku nakrájeného celeru
1 1/2 libry mletého hovězího
3 polévkové lžíce chilli prášku
2 lžičky mletého kmínu
1 lžička česnekového prášku
1 lžička sušeného oregana
1 lžička košer soli
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
1 (28 uncí) drcená rajčata v plechovce
1 (28uncový) rajčatový protlak
1 lžíce rajčatového protlaku
1 (15 uncí) konzervované fazole, scezené a opláchnuté
1 (15 uncí) fazole v plechovce, okapané a opláchnuté
Slané krekry, k podávání

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli, zelenou papriku a celer. Smažte do změknutí, asi 5 minut.

Přidejte mleté hovězí maso a vařte, dokud nebude růžové. Vypusťte tuk a vraťte jej na oheň.

Přidejte chilli prášek, kmín, česnekový prášek, oregano, sůl a černý pepř a zamíchejte.

Přidejte drcená rajčata, rajčatový protlak a rajčatový protlak. Promíchejte, aby se spojily.

Přidejte fazole a pinto fazole. Míchejte, aby se spojily. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a 30 minut vařte bez pokličky.

Podávejte se slanými krekry.

Jak skladovat a zmrazovat

Uchovávejte zbytky chilli po dobu až tří dnů ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.
Uvařené a vychlazené chilli papričky lze pro delší skladování zmrazit. Vložte do vzduchotěsné nádoby a zmrazte až na měsíc. Před ohřátím a podáváním rozmrazte v lednici.