Recept na pudink Keto Chia

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Existuje důvod, proč se tolik z nás obrací k chia pudinku pro rychlý, lahodný a výživný dezert. Chia semínka jsou skvělým zdrojem energie a omegas. V tekutině expandují natolik, že z jejich malého množství můžete připravit uspokojivý dezert s nízkým obsahem sacharidů. Půl šálku tohoto pudinku má asi deset sacharidů; to je u keto potravin na vyšší úrovni, ale u dezertu je to neuvěřitelně nízké.

Tento pudink nevyžaduje žádnou dobu vaření, pouze několik minut aktivní přípravy. V lednici dobře vydrží až týden. Pokud chcete vyrobit větší množství, recept se bez problémů spojí. Nabízeli jsme pro něj řadu variant a použití, protože funguje s mnoha dalšími příchutěmi a také jako součást jiných dezertů.

Jak hustá smetana ke šlehání, tak plnotučné kokosové mléko fungují jako zahušťovací tekutina pro tento chia pudink. Můžete si vybrat, kterou z nich preferujete – obě nabídnou bohatý pocit v ústech, jemnou chuť a intenzivní krémovost.

Ingredience

• 1/2 šálku chia semínek
• 1 šálek vody
• 1 šálek husté smetany nebo plnotučného kokosového mléka
• 1/8 lžičky košer soli
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 lžíce keto granulovaného sladidla

Kroky, jak toho dosáhnout

1. Shromážděte ingredience.
2. V malé mixovací misce smíchejte chia semínka a vodu. Dobře promíchejtea nechte 10 minut uležet a během této doby jednou nebo dvakrát promíchejte.
3. Do misky s chia semínky přidejte smetanu nebo kokosové mléko, sůl, vanilku a sladidlo. Důkladně promíchejte, aby se spojily.
4. Přesun do kontejnerů. Nechte v chladu, dokud nebudete připraveni k podávání.

Varianty

Vzhledem k tomu, že chia semínka mají tak jemnou chuť, tento recept dobře obstojí téměř v jakékoli variantě chuti a lze jej použít jako součást dezertu. Vyzkoušejte jeden z následujících pro keto chia pudink, který není obyčejná vanilka.

• Čokoláda: Přidejte 2 lžíce kakaového prášku, 1 další lžičku sladidla a 1 další lžíci smetany nebo kokosového mléka.
• Citron: Přidejte 1 lžičku citronového extraktu, 1 lžičku citronové kůry a 1 lžíci vody nahraďte citronovou šťávou. Tato varianta bude fungovat pouze v případě, že používáte kokosové mléko, protože srazí hustou smetanu.
• Buttercotch: Přidejte 1 lžičku extraktu z pryskyřníku a jako sladidlo použijte hnědé Swerve.
• Francouzská vanilka: Použijte 1/2 lžičky vanilkového extraktu a přidejte odřezky z 1/2 vanilkového lusku.
• Cheesecake: Vmíchejte 1/2 šálku šlehaného smetanového sýra a přidejte 1 další polévkovou lžíci sladidla.
• Pistácie: Přidejte 1/2 lžičky pistáciového extraktu a 2 lžíce jemně nasekaných pistácií.
• Pumpkin Spice: Použijte hnědé Swerve jako sladidlo a přidejte 1 lžičku koření na dýňový koláč a 1 polévkovou lžíci dýňového pyré.
• Red Velvet: Přidejte 1 čajovou lžičku kakaového prášku a přírodní červené potravinářské barvivo po kapkách, abyste dosáhli požadované jasně červené barvy.
• Mandle: Přidejte 1/2 lžičky mandlíextrakt a navrch dejte nasekané mandle.
• Berry Parfait: Navrstvěte 1/2 šálku pudinku a 1/4 šálku bobulí, dvakrát vrstvěte a zakončete bobulemi nahoře.
• Drobnost: Navrstvěte 1/2 hrnku chia pudinku, 1/4 hrnku lesních plodů a jeden malý plátek keto čokoládového dortu, dort a pudink navrstvěte dvakrát a zakončete dortem nahoře.