Recept na koření Nooch Popcorn

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Výživové droždí nebo zkráceně „nooch“je vegetariánský doplněk stravy s příjemně sýrovou, ořechovou a pikantní chutí. Vitamín B-12 a vločky bohaté na bílkoviny chutnají máslově, ale jsou lehčí než máslo a přirozeně bezlepkové, bez mléčných výrobků a také veganské. Výsledkem je, že nutriční droždí se používá v receptech a je oblíbené pro ty, kteří dodržují speciální diety jako ideální vegetariánský podpůrný přípravek.

Výživové kvasnice jsou vyrobeny ze speciálně vybraného kmene Saccharomyces cerevisiae. Dodává se ve velkých vločkách, které lze kombinovat s nekonečnou permutací koření a ochucovadel a vytvořit tak jedinečné směsi pro různé aplikace, jako jsou omáčky, veganský sýr a další.

Tento recept, který se používá zde na popcornu, oblíbené aplikaci koření nooch, může být multifunkčním základem a otevřeným pro přidání vašich oblíbených sušených bylinek, chilli, semínek a dalších. Pop vaše jádra pomocí vaší oblíbené metody. S výjimkou air popping, použitý olej pomůže koření nooch přilnout a dodá finálnímu produktu další chuť.

Ingredience

• 1/3 šálku nutričního droždí
• 1 lžička soli
• 1 lžička papriky
• 1/4 lžičky česnekového prášku
• 1/4 lžičky cibulového prášku
• 8 šálků popcornu

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte seingredience.

V malé misce smíchejte nutriční droždí, sůl, papriku, česnekový prášek a cibulový prášek.

Do velké mísy přidejte 4 šálky popcornu. Posypeme polovinou koření nooch. Házejte, aby se obalil rovnoměrně.

Do stejné misky přidejte zbývající 4 šálky popcornu. Posypte zbývajícím kořením nooch. Hodit znovu do kabátu. Zapracujte popcorn z první vrstvy do druhého přídavku.

Podávejte ihned nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 48 hodin.

Varianty koření Nooch

• Allthing Bagel Nooch – Přidejte mák, pražená sezamová semínka, sušený česnek a sušenou cibuli do koření nooch, abyste vytvořili verzi, která chutná jako bagel všeho druhu.
• Spicy Jalapeno Nooch - Přidejte špetku prášku jalapeño do základního noochového základu pro pikantní nádech.
• Za'atar Nooch – Vytvořte nooch inspirovaný za'atarem přidáním oregana, majoránky, tymiánu, kmínu, koriandru, sezamových semínek a škumpy.
• Taco Nooch – Přidejte do nooch koření taco pro chuť Tex-Mex.
• Italský nooch - Jednoduše vmíchejte italskou kořenící směs a vytvořte italský nooch inspirovaný.

Použití koření Nooch

Posypání teplým popcornem je jen jedním z mnoha způsobů, jak použít koření nooch:

• Lze ho přidat do omáček, omáček, polévek a pomazánek.
• Nooch lze posypat zeleninou nebo zapéctbrambory pro veganskou verzi máslové polevy.
• Nooch je skvělý způsob, jak oživit kapustové lupínky, domácí bramborové lupínky nebo hranolky.
• Lze jím dokonce posypat špagety, pizzu nebo jiná jídla jako zdravou náhradu strouhaného sýra nebo čerstvě nastrouhaného parmazánu.