Keto vaječný salát

Obsah:

Keto vaječný salát
Keto vaječný salát
Anonim

Vejce jsou keto složkou, protože obsahují tuk a bílkoviny, ale téměř žádné sacharidy. Hlavní ingrediencí vaječného salátu je vedle vařených vajec majonéza, což je perfektní keto potravina. Mayo neobsahuje žádné sacharidy, ale nabízí značné množství tuku na polévkovou lžíci.

Používáme slaninu pro křupavé, slané přidání místo celeru a avokádo pro silnější krémovitost a tučnost. Náš vylepšený keto vaječný salát má méně než 3 gramy sacharidů na porci. Receptura je nízkosacharidová a bezlepková. Má vysoký obsah bílkovin a může sloužit jako vegetarián, pokud vynecháte volitelnou slaninu. Všimněte si, že pokud se rozhodnete odstranit avokádo z vaječného salátu, můžete také vynechat citronovou šťávu. Jeho hlavním účelem je, aby avokádo příliš rychle nezhnědlo a nezbarvilo salát.

Tento rychlý a snadný vaječný salát vydrží několik dní, pokud si ho připravíte předem na přípravu jídla. Je to dobrý předkrm, když se podává s crudites nebo keto krekry, a skvěle se hodí ke lněnému chlebu keto nebo tortille z keto mandlové mouky jako standardní přípravu sendviče.

"Miluju přidávání avokáda do lahůdkových salátů - tuňák, kuřecí maso, vejce - to všechno funguje a těží z extra chuti, tuku a smetany. Tento vaječný salát může mít název 'keto', ale já myslím, že je to jen lahodný vaječný salát, který by byl perfektní s trochou křupavéhozeleninu, bez ohledu na vaše stravovací preference." -Tracy Wilk

Image
Image

Ingredience

  • 6 natvrdo uvařených vajec bez skořápky
  • 1/2 šálku majonézy
  • 1/4 šálku rozmačkaného avokáda
  • 1/4 šálku vařené slaniny, chlazené, volitelné
  • 1 lžíce žluté nebo dijonské hořčice
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžičky košer soli
  • 1/8 lžičky mletého černého pepře

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Image
Image

Vejce nahrubo nakrájejte, dokud nejsou bílky na 1/4palcové kousky.

Image
Image

Vejce vložte do středně velké mísy, poté přidejte majonézu, avokádo, slaninu, pokud používáte, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř.

Image
Image

Pomocí gumové stěrky jemně složte dohromady, dokud se nespojí.

Image
Image

Podávejte samostatně nebo jako keto-friendly vaječný salát. Užijte si to!

Image
Image

Jak podávat vaječný salát Keto

Podávejte tento vaječný salát:

  • V salátových pohárech
  • S crudity
  • V sendviči s keto chlebem
  • S keto sušenkami
  • Uvnitř keto tortilly
  • Jako doplněk k BLT sendviči vyrobenému na keto chlebu
  • Nabíráno na zeleném salátu
  • Plněné do avokáda nebo rajčete

Jak vyrobit vejce natvrdo

Použijte tento recept na perfektní vejce natvrdo. Můžete si je připravit předem, nebo je uvařit a oloupat alespoň 15 minut před začátkem vaječného salátu, aby vejce neztenčila majonézu příliš teplou.

Jak skladovat

  • Nepoužitý vaječný salát skladujte v těsně uzavřené nádobě po dobu 3 až 4 dnů. Při delším skladování může začít téct.
  • Jídla s vejci se špatně zmrazují, protože ztrácejí texturu, takže tento vaječný salát nedoporučujeme zmrazovat.

Jsou vařená vejce bez sacharidů?

Jedno velké vařené vejce má 0,6 gramu sacharidů. To je asi polovina z jednoho gramu sacharidů, takže vařená vejce jsou téměř bez sacharidů. Jako taková jsou vařená vejce skvělou volbou pro keto dietu.

Doporučuje: