Recept na klobásový dip

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Tento recept na dip je davovým potěšením, které můžete snadno přizpůsobit všem chutím. Jakmile uděláte tento klobásový dip, nebudete se ho moci nabažit, protože je tak dobrý a uspokojivý. Podávejte horké na toastu, s kukuřičnými lupínky nebo nakrájenou paprikou. Možnosti jsou neomezené!

„Toto je rychlý a snadný dip, který na vašem příštím setkání potěší davy. Plechovka Rotel dodává koření tak akorát. Osobně bych to chtěl trochu sýrovější, takže příště buď přidám další blok smetanového sýra, nebo použiji méně mleté klobásy.“-Carrie Parente

Ingredience

• 1 libra mleté klobásy
• 1 (10,5 unce) plechovka Rotel nakrájená rajčata a zelené chilli
• 1 (8 uncí) balení smetanového sýra, nakrájeného na 1palcové kostky
• Kukuřičné lupínky, k podávání

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Ve velké pánvi na středně vysokém ohni uvařte klobásu a nalámejte ji vařečkou, dokud nebude růžová, asi 5 minut. Vypusťte přebytečný tuk.

Snižte teplotu na střední. Přidejte Rotel a smetanový sýr.

Občas míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a směs se nespojí, asi 10 minut.

Přeneste do velké mísy a podávejte s hranolkystrana.

Varianty receptů

• Při přípravě tohoto dipu můžete snížit úroveň koření tím, že místo Rotelu použijete konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky. Rotel jsou konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky se zeleným chilli, takže pokud nejste milovníky koření a preferujete jemný dip, udělejte tuto malou úpravu.
• Případně můžete přidat další plechovku zeleného chilli nakrájeného na kostičky, pokud chcete zvýšit koření.
• Zkuste přidat 1 polévkovou lžíci cajunského koření nebo 1 až 2 čajové lžičky ancho chilli prášku pro ještě pikantnější variantu. Nebo můžete přidat 1 na kostičky nakrájené jalapeño nebo pár lžic nakrájených nakládaných jalapeños v závislosti na druhu koření, které máte nejraději.

• Pokud jste opravdu milovník sýrů, zkuste přidat 1/2 šálku vody nebo vývaru a asi půl bloku (4 unce) sýra Velveeta spolu se smetanovým sýrem.
• Posypte vršek Monterey jackem a vložte brojlera na pár minut pro ještě dekadentnější dip.

Jak zmrazit a ohřát

Abyste si věci ještě více usnadnili, zmrazte tento dip ve vzduchotěsné nádobě až na tři měsíce. Vyjměte z mrazáku noc před tím, než budete chtít dip podávat, a nechte jej rozmrazit v lednici, poté jen ohřejte v mikrovlnné troubě, asi 2 minuty v kuse, za častého míchání. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete dip ohřát na varné desce na středně nízkou teplotu.

Pokud je dip příliš hustý, zkuste za zahřívání a míchání přidat asi 1/4 šálku kuřecího vývaru nebo vody. Pokud je příliš řídké, přidejte více smetanového sýra, asi 1 polévkovou lžíci najednou.