Recept na granolové tyčinky

Obsah:

Recept na granolové tyčinky
Recept na granolové tyčinky
Anonim

Tyto domácí granolové tyčinky jsou vyrobeny podle základního receptu, ale lze jej snadno upravit podle vašeho konkrétního patra. Jsou zdravé, lehce sladké a plné výživných přísad.

Pokud se vám granolové tyčinky rozpadají nebo se vám zdají příliš drobivé, zde je několik tipů. Ujistěte se, že v tekuté části receptu používáte med nebo jiné lepkavé sladidlo, jako je javorový sirup; tento recept vyžaduje med. To pomůže spojit ingredience dohromady a udržet si svůj typický tvar tyčinky. Pokud se vám však směs zdá příliš lepivá na to, aby se dala rozetřít na pánvi, jednoduše si před vtlačením do pánve lehce namočte prsty.

Domácí granolové tyčinky lze skladovat v jedné vrstvě ve vzduchotěsné nádobě nebo jednotlivě zabalené v plastovém obalu nebo hliníkové fólii. Vydrží až jeden týden při pokojové teplotě.

Ingredience

  • 2 šálky staromódního rolovaného ovsa
  • 1 šálek mandlí, nakrájených na plátky
  • 1 šálek strouhaného kokosu
  • 1/2 šálku opečených pšeničných klíčků
  • 2/3 šálku medu
  • 1/4 šálku hnědého cukru (pevně zabalený)
  • 3 lžíce nesoleného másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 šálek rozinek
  • 1/2 šálku slunečnicových semínek

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience. Předehřejte troubu na 350 F. Line a 13 x 9 x2palcový pekáč s nepřilnavou fólií, který musí viset alespoň jeden palec přes okraje pánve.

Image
Image

Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, plátky mandlí a kokos.

Image
Image

Směs rozetřete na pečicí papír s okrajem v rovnoměrné vrstvě. Pečte 10 až 12 minut, dokud nejsou lehce opečené, občas zamíchejte, aby nezhnědly.

Image
Image

Opečenou ovesnou směs přeneste zpět do velké mísy a vmíchejte pšeničné klíčky. Snižte teplotu trouby na 300 F.

Image
Image

V malé pánvi smíchejte med, hnědý cukr, máslo, vanilku, skořici a sůl. Přiveďte k varu na středním plameni. Vařte 1 minutu.

Image
Image

Nalijte horkou medovou směs na směs ovesných vloček.

Image
Image

Přidejte rozinky a slunečnicová semínka a dobře promíchejte.

Image
Image

Na připravenou pánev nasypte směs granoly a poté ji lehce zatlačte do rovnoměrné vrstvy. Pečte 25 až 30 minut nebo dokud nebudou lehce zlatavě hnědé.

Image
Image

Chlaďte na pánvi na mřížce alespoň 2 hodiny.

Image
Image

Přesah fólie použijte k přenesení tyčinek na prkénko, poté fólii sejměte a nakrájejte na tyče. Podávejte při pokojové teplotě. Užijte si to!

Image
Image

Varianty

Při výrobě domácích granolových tyčinek můžete zaměnit své oblíbené ořechy, sušené ovoce a semínka, pokud zachováte stejný poměr suchých a mokrých surovin. Mnoho lidí miluje nádech čokolády ve svých granola tyčinkách. Můžete posypat kousky čokoládypřes vršky tyčinek poté, co byly vtlačeny do pánve, ale čokoládové lupínky nelze přimíchat nebo se roztaví. Čokoláda se dá také rozpustit a pokapat na granolové tyčinky.

Místo mandlí, rozinek a slunečnicových semínek můžete vyzkoušet tyto kombinace:

  • Nasekané vlašské ořechy, sušené brusinky a lněná semínka
  • Nasekané makadamové ořechy, nasekaný sušený ananas a sezamová semínka
  • Nakrájené pistácie, nakrájené datle a dýňová semínka

Doporučuje: