Palačinkový chléb

Obsah:

Palačinkový chléb
Palačinkový chléb
Anonim

palačinkový chléb od obchodníka Joea je ten „virální“pocit, který každý nejen rád nakupuje, ale také se ho pokouší vyrobit doma. Naštěstí se chléb snadno připravuje a rychle se spojí. Špetka sladového prášku, javorového sirupu a podmáslí mu skutečně dodává máslovou, javorovým sirupem zalitou palačinkovou atmosféru. Není to úplně palačinkový pocit, ale návrh palačinek určitě. Drobenková poleva je krásným doplňkem „kávového dortu“.

Bonus: Bochník je druhý den ještě lepší díky oleji. Podmáslí mu dodává krásnou, jemnou chuť a dodává něhu.

Jaká lahůdka, že můžete vyrobit něco, co máte rádi, ale vždy jste to právě koupili v obchodě s potravinami. Hvězdná kuchyňská DIY momentka, určitě.

Ingredience

Na drobkovou polevu:

  • 1/4 šálku baleného světle hnědého cukru
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 3 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné a vychlazené
  • 1/2 šálku univerzální mouky

Na chléb:

  • 2 šálky univerzální mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1/4 šálku sušeného sladového mléka
  • 1/2 lžičky košer soli
  • 3/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/2 šálku světle hnědého cukru
  • 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
  • 1 velké vejce, pokojová teplota
  • 1 velký vaječný žloutek, pokojová teplota
  • 1/2 šálku javorového sirupu
  • 1/2šálek podmáslí

Kroky, jak toho dosáhnout

  1. Shromážděte ingredience.
  2. Předehřejte troubu na 350 F. Formu na bochník 9 x 5 palců vymažte sprejem na vaření nebo změklým máslem. Spodní část a 2 krátké strany vyložte pergamenovým papírem a nechte jej mírně viset přes okraje.
  3. Abyste vytvořili drobenkovou polevu, smíchejte cukr, skořici a rozpuštěné máslo v malé misce.
  4. Přidejte mouku a míchejte, dokud se nevytvoří malé hrudky. Dejte stranou.
  5. Chcete-li vyrobit dort, ve střední míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sušené mléko a sůl.
  6. Ve velké míse prošlehejte olej, cukr a vanilku.
  7. Po jednom zašlehejte vejce a žloutek. Poté zašlehejte javorový sirup a podmáslí.
  8. Pomocí gumové stěrky jemně vmíchejte suché přísady do mokrých. Nepřemíchejte, koláč se nevypeče.
  9. Přeneste těsto na připravenou pánev, rozetřete a uhlaďte vršek.
  10. Potřete vršek po celém povrchu drobenkovou polevou.
  11. Pečte 65 až 75 minut, otočte dort po 30 minutách a otestujte, zda je propečený při 60. Dort lze vytáhnout z trouby, když tester zasunutý do středu vyjde jen s vlhkou nebo dvěma drobky.
  12. Jakmile vychladne, přejeďte nožem kolem okrajů dortu, aby se uvolnil, poté uchopte kratší strany pergamenu a zvedněte dort z formy na servírovací talíř. Palačinkový chléb podávejte teplý nebo při pokojové teplotě k snídani.

Tipy na recepty

  • Nepřehánějtetěsto promíchejte, jakmile přidáte suché přísady, jinak se v mouce vytvoří lepek a váš chléb bude tuhý.
  • Drobenkovou zálivku můžete připravit až den předem: Zab alte ji do plastového obalu a chlaďte, dokud nebude připravena k použití
  • Abyste zajistili, že vám po upečení z koláče nespadnou drobky, před pečením drobky do koláče lehce zatlačte.

Varianty receptů

  • Pro palačinkový chléb s čokoládovými lupínky přidejte do těsta spolu se suchými ingrediencemi 1/2 šálku čokoládových lupínků
  • Pro méně křupavou drobenkovou polevu pečte chléb při 325 F po dobu 80 až 90 minut.

Doporučuje: