Copycat Recept na espresso s protřepaným ovesným mlékem a hnědým cukrem

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Pokud omdlíte po espressu protřepaném hnědým cukrem a ovesným mlékem ze Starbucks, zamilujete si tuto napodobeninu, kterou si můžete připravit doma. Tato verze je tak snadná, že ji můžete protřepat během několika minut, když potřebujete ráno dopřát kofein nebo odpoledne sladké nabídnutí.

Baristé k jeho výrobě v kavárnách použijí sirup z hnědého cukru, ale není třeba věnovat čas výrobě a následnému chlazení domácího jednoduchého sirupu. Místo toho vše, co musíte udělat, je rozpustit trochu hnědého cukru v teplém uvařeném espressu a sladká chuť se dostane do nápoje.

Protřepaný espresso nápoj se velmi podobá vašemu oblíbenému koktejlu. Ingredience se spojí v koktejlovém šejkru naplněném ledem a poté se intenzivně protřepávají, dokud nezpění a nevychladnou. Lahodná směs espressa, hnědého cukru a skořice se pak přelije na led a zalije vychlazeným ovesným mlékem. Nápoj bude vrstvený, jakmile přidáte ovesné mléko pro krásnou prezentaci. Jednoduše to zamíchejte brčkem, aby se spojily těsně před usrkáváním.

Tyto nápoje lze připravovat po jednom nebo můžete dávku zdvojnásobit či ztrojnásobit, abyste měli nějaké po ruce na později. Výsledek je hladký a krémový s nádechem hřejivé sladkosti.

Ingredience

• 1 uncový panák uvařené espresso
• 1 polévková lžíce pevně zabaleného hnědého cukru
• 1/4 lžičky mleté skořice
• 2 šálky ledu
• 1 šálek ovesného mléka

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

V malé šejkru na koktejly nebo zavařovací sklenici s těsně přiléhajícím víčkem spojte dávku uvařeného espressa s hnědým cukrem a skořicí.

Míchejte, aby se hnědý cukr v teplém espressu rozpustil.

Naplňte koktejlový šejkr 1/2 šálku ledu. Zajistěte víko a protřepejte.

Naplňte vysokou servírovací sklenici zbylým ledem.

Nalijte protřepanou směs espressa na led.

Naplňte až po vrch studeným ovesným mlékem. Podávejte ihned.

Káva vs espresso

Tento recept vyžaduje panáka espressa. Mnoho lidí se diví, jaký je rozdíl mezi espressem a kávou a zda je lze zaměnitelně použít v míchaných nápojích, jako je tento.

Espresso má výraznou chuť s hustší konzistencí než káva. Vyrábí se z jemně mletých bobů, které byly uvařeny pod vysokým tlakem s vysokým poměrem mleté k vodě. Díky tomu je dávka espressa dokonalým základem pro přípravu ledových nebo míchaných kávových nápojů. Ostatní ingredience spíše vyvažují silnou chuť espressa, než aby jej zalévaly. Káva je řidší, méně koncentrovaný nápoj, který má tendenci mít jemnější chuť a mletá půda použitá k vaření je hrubší.

Pokud doma nemáte stroj na espresso a přesto si chcete připravit espresso protřepané hnědým cukrem a ovesným mlékem, existuje několik možností:

•použijte 1/2 šálku velmi silně uvařené kávy z vašeho domácího kávovaru

• připravte instantní espresso pomocí prášku na espresso, než budete pokračovat s receptem