Recept na francouzský toast Crockpot

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Tento snadný a lahodný francouzský toastový hrnec je dokonalým pochoutkem pro pohodovou víkendovou snídani. Pokrm lze připravit ráno a vy se můžete posadit a vychutnat si vůni teplé skořice a cukru při kávě a čtení nedělních novin. Alternativně může být také sestaven večer předtím a zakryt a uložen v lednici, takže bude připraven následující ráno.

Kostky francouzského toastu lze nabírat a podávat přímo z pomalého hrnce. Než si ukousnete první sousto, můžete jej dolít stejně jako váš oblíbený klasický francouzský toast. Poprašek cukrářského cukru a kapání javorovým sirupem je klasická kombinace. Neváhejte a upravte si tento brunch a nabídněte čerstvé ovoce, džem nebo teplý ovocný kompot jako další možnosti polevy.

Francouzský toast v pomalém hrnci byl super rychlý a snadno se opravoval. Není přehnaně sladký, ale cukr a javorový sirup to vynahrazují cukráři. Viděl jsem to jako snídani nebo brunch nebo ji pokapejte karamelovou omáčkou pro dezert podobný chlebovému pudinku.“-Diana Rattray

Ingredience

• 1 (16 uncí) křupavý francouzský chléb, jednodenní a nakrájený na velké kostky
• 2 šálky mléka
• 6 velkých vajec
• 1/4 šálku pevně zabaleného světle hnědého cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/4 lžičky soli
• 3 lžíce studeného nesoleného másla
• 1/4 šálku cukrářského cukru k podávání
• 2 lžíce javorového sirupu, k podávání

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Vložte nakrájený chléb do pomalého hrnce.

Ve velké míse prošlehejte mléko, vejce, hnědý cukr, vanilkový extrakt, skořici a sůl.

Chléb nalijte vaječnou směsí a přitlačte na chléb, aby nasákl tekutinou.

Máslo nakrájejte na malé kousky a tečky po povrchu.

Vařte na vysokou teplotu 2 1/2 hodiny nebo na nízkou teplotu 4 1/2 hodiny.

Podávejte teplé, posypané cukrářským cukrem a pokapané javorovým sirupem.

Make Ahead

Je možné připravit si předem připravenou verzi tohoto francouzského toastu přes noc. Kostky chleba ob alte v pudinku a pak jednoduše přikryjte a nechte misku přes noc v chladu. Následující ráno potřete máslem a vařte podle návodu.

Varianty

• Před namáčením v pudinkové směsi posypte kostky chleba nasekanými opraženými ořechy.
• Uvařený kastrol podávejte čerstvým ovocem, džemem nebo teplým ovocným kompotem.
• Použijte křupavý kvásek, challah nebo jakýkoli jiný druh chleba, který máte rádi – jen se ujistěte, že je dostatečně suchý.

Jak skladovat Crock Pot Francouzský toast

• Zbytky mohou býtuchovávat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až tří dnů. Ohřejte v mikrovlnné troubě nebo zahřívejte v zakryté troubě na 350 F po dobu 10 až 15 minut nebo dokud nebude horká.
• Chcete-li zmrazit, naaranžujte vychlazené porce o velikosti porce na plech a zmrazte. Po ztuhnutí přeneste porce do mrazicích sáčků uzavíratelných zipem.
• Pro ohřátí vložte zmrazené porce francouzského toastu do pekáče a přikryjte alobalem. Pečte při 375 F po dobu asi 10 minut, nebo dokud nejsou horké.

Jak zabráníte tomu, aby se kastrol na francouzské toasty rozmočil?

Klíčem k kastrolu na francouzský toast je poměr směsi chleba a pudinku. Budete chtít mít dostatek pudinku na navlhčení všech kostek chleba, ale ne příliš mnoho – což může způsobit, že se chléb příliš rozmočí.

Je také důležité používat sušší, den starý chléb. Čerstvý chléb je příliš vlhký a absorbuje příliš mnoho vaječného krému, což má za následek mokrý kastrol.

Pokud je váš chléb příliš měkký, můžete ho vždy opéct v nízké troubě asi 10 minut, aby se vysušil, nebo jej po nakrájení na kostky nechat odkryté při pokojové teplotě.