Recept na francouzský toast Baileys

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Francouzský toast Baileys je vyroben z nadýchaného sladkého chleba challah namočený ve vaječné omáčce naplněné Baileys a přelitý dekadentní čokoládou a omáčkou Baileys. Je snadná na přípravu a irský krém nabízí tolik chuti, že už nemusíte přidávat žádné další přísady.

Challah nebo brioška jsou pro tento recept nejlepší, protože jsou husté, bohaté a už mají skvělou chuť. Můžete však použít jiný chléb dle vlastního výběru. Tenčí, méně pevný chléb bude potřebovat méně času na namáčení ve vaječné látce a bude mít kratší dobu vaření.

Tento francouzský toast lze podávat kdykoli během roku. Je skvělé na Štědrý den nebo na Den svatého Patrika, ale je také vynikající o víkendu nebo se podává na jarní brunch. Pro větší skupiny ji lze snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit a můžete ji proměnit na celonoční pečení francouzského toastu.

Ingredience

Na francouzský toast:

• 4 velká vejce
• 3/4 šálku mléka
• 1/4 šálku cukru
• 1/4 šálku Baileys Irish Cream
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 4 až 6 plátků chleba challah
• 2 lžíce másla

Na čokoládovou omáčku:

• 4 unce hořké čokolády
• 2 lžíce husté smetany
• 2 lžičky irského krému Baileys

Pro podávání:

• Šlehačka,volitelné
• Čerstvé jahody, volitelné

Udělejte Challův francouzský toast

Shromážděte ingredience.

Vejce šlehejte v mělké misce, dokud nebudou bílky a žloutky zcela začleněny.

Přidejte do vajec mléko, cukr, Baileys a vanilkový extrakt a znovu prošlehejte.

Namočte každý krajíc chleba do vaječné směsi a ujistěte se, že je potřete z obou stran. Namočte asi minutu, déle, pokud je chléb extra hustý, a kratší dobu, pokud používáte tenčí chléb.

Rozp alte pánev se lžící másla na středně nízkou teplotu. Francouzský toast vařte 3 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a prohřáté.

Uchovávejte hotový francouzský toast teplý v troubě vyhřáté na 200 °F. Opečte zbývající francouzský toast se zbývajícím máslem. Zatímco se vaří francouzský toast, shromážděte ingredience na čokoládovou polevu.

Vyrobte si čokoládovou omáčku

Shromážděte ingredience.

Do misky vhodné do mikrovlnné trouby přidejte čokoládové lupínky, hustou smetanu a Baileys. Zahřívejte na vysokou teplotu po dobu 30 sekund, míchejte a poté znovu zahřívejte v 15sekundových krocích, dokud se směs úplně nerozpustí.

Pokapejte francouzský toast čokoládovou polevou a doplňte šlehačkou a jahodami, chcete-li.

Varianty receptů

Francouzský toast Baileys můžete připravit také jako celonoční pečení francouzského toastu:

• Chléb nakrájejte na kostky.
• Kostky dejte do máslem vymazaného kastrolu. Nalijte vaječnou směs nanahoru.
• Zakryjte a dejte do lednice do druhého rána nebo hned pečte.
• Pečte při 375 F po dobu 25 až 40 minut (použijte delší dobu vaření, pokud jste chlazili přes noc).