Recept na marocké avokádové smoothie

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-25 09:35

Pokud znáte použití avokáda pouze do salátů a dipů, budete příjemně překvapeni, jak lahodný může být avokádový koktejl. Avokádové smoothies – neboli avokádové mléčné koktejly – jsou v Maroku nesmírně oblíbeným nápojem, zejména během měsíce ramadánu. Jsou rychlé a snadné na přípravu a jsou syté i výživné, což jsou všechny faktory, které přispívají k jejich přitažlivosti v době půstu. Nemusíte se však postit, abyste si to užili.

Pokud jde o texturu, avokádo dodává tomuto smoothie krémovost, ale není sladké. Tento tradiční recept je stejně jednoduchý jako avokádo s mlékem a cukrem. Velikost použitého avokáda ovlivní, kolik mléka a cukru potřebujete, abyste dosáhli preferované konzistence a sladkosti. Vezměte prosím na vědomí, že Maročané mají rádi své nápoje docela sladké, takže zkuste přidávat cukr po částech a ochutnávat za pochodu, abyste se vyhnuli příliš sladkému.

Ingredience

• 1 zralé avokádo
• 3 lžíce cukru nebo podle chuti
• 2 až 3 šálky studeného mléka
• Hrst ledu, volitelné

Kroky, jak toho dosáhnout

Shromážděte ingredience.

Avokádo oloupejte a rozkrojte napůl. Vyhoďte jámu.

Avokádo a cukr dejte do mixéru s 1 šálkem mléka. Mixujte, dokud nebude krémová a hladká.

Postupně přidávejte další šálek nebo dva mléka, aby byl shake tak tenký nebo hustý, jak chcete. Kolik mléka potřebujete, bude záviset na velikosti a zralosti avokáda.

Přidejte hrst ledu do mixéru a mixujte další minutu. Ochutnejte a v případě potřeby upravte cukr.

Nalijte do sklenic. Servírujte a užívejte si.

Varianty receptů

• K avokádu se hodí mnoho dalších druhů ovoce. Přidejte do smoothie nějaké banány, jablka, jahody nebo mango. Vynechejte cukr, pokud se chystáte přidat jiné ovoce; nebude to potřeba.
• Aby bylo toto smoothie extra zelené, přidejte hrst baby špenátu.
• Vyzkoušejte špetku mandlového nebo vanilkového extraktu.
• Namísto cukru použijte med nebo agávový nektar nebo zkuste přidat nakrájené datle.
• Používejte jakýkoli druh mléka, který máte rádi, ať už konvenční kravské mléko, nebo rostlinné mléko, jako je například ovesné, sójové, mandlové nebo kešu.

Tip

Pro extra osvěžující smoothie a způsob, jak uchovat všechna ta avokáda, než se zkazí: zmrazte je. Stačí oloupat avokádo, nakrájet na kostičky a pak kostky přenést do mrazicího sáčku uzavíratelného na zip. Kousky avokáda můžete použít přímo z mrazáku do svého smoothie a vaše smoothie rychle vychladí a omezí potřebu velkého množství ledu.